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「限定 エビ香る味噌らーめん(800円)」@へべれ家の写真5月10日(日)17時頃訪問。夜の部シャッターズ一番乗り。

この日は虎徹さんでいただき、お次はへべれ家さんへ。
ゆっくりと下道で北上するも、割と距離も短く早く着きすぎてしまいました。
裏手の駐車場で少し休憩してからお店へ。
何をいただくか悩んだあげく、親っさんにおススメを聞いてみました。
すると、表題の限定が出来ると言うので、お願しました。
小さいお子様連れのパパさんもご来店。
ちょっと眠かったらしく、だだっこ、可愛いですね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12034700147-13326755390.html

動物系は鶏の白湯がベースでしょうか。
しっかりとしたうま味をもった味噌が実においしいですね。
更には海老が主張してきて、堪りませんね。
非常に飲み口も良く、程良い粘性も好み。
やや甘みもあり、辛さはあまり感じない仕上がりですね。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12034700147-13326755392.html

中太麺は加水率やや高めのストレート系。
幾分自然なうねりがあるタイプ。
もちもちで味噌ラーメン系に良く合う麺ですね。
麺量が150g前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、木耳、白髪葱、刻み葱、板海苔、糸唐辛子。

チャーシューはバラロール。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12034700147-13326755389.html

炙りの入ったタイプで、柔らかくておいしいですね。

味玉は色白タイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12034700147-13326755393.html

メンマは幅広のものが多めにのっています。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12034700147-13326755914.html

その他の具材も種類が多く、へべれ家さんらしい顔ぶれ。
 

美味しくいただき完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12034700147-13326755913.html


このスープはライスにもあうでしょうね。
辛いのが好きな人には、辛味とかあったりすると良い味変にもなりそうですね。
とっても美味しい海老香る味噌ラーメンでした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは♪
虎徹→へべれ家コース、参考にさせていただきます!
もももさんならもう2軒行けるんじゃないですか?

クーパー(退会) | 2015年6月5日 12:49

どもです。
以前から気になっていたメニューです。
もももさんがこの評価なら、追随しても大丈夫ですね。

ピップ | 2015年6月5日 12:54

こんにちは〜

海老香る味噌ラーメンですか。
味噌が美味しいもいうのもポイント高いですね。
虎徹→→→へべれ家は近いのですね。
遠征の際は参考にさせていただきます。

NORTH | 2015年6月5日 12:58

毎度です~

海老香る味噌と言えば、あの店を思い出します。
こちらも美味しそうですね。
とにかく一度伺いたいお店です。

としくん | 2015年6月5日 13:16

こんにちわ~

コチラ、こっそりとBMしております。

そのうち行きますよ~w

たく☆ | 2015年6月5日 16:08

こんにちは。
鶏白湯は苦手なんですが、海老がプラスされるといけます(笑)
「へべれ家」さんは再訪問したいです。

あらけん | 2015年6月5日 17:22

どももも~ん♪

おっ!久しぶりに北上コースですね~w
今回はエビ味噌ですかぁ?
これも美味しそう♪
そろそろ女将サンに逢いに行かねば♡

ももたろう | 2015年6月5日 22:08

こんにちは。

私は本日味噌混ぜつけ麺いただきました。
深みのある味噌ですね。

glucose | 2015年6月5日 22:20

こんばんは。
海老系は苦手なんですが、ほのかな海老感でこれは美味しくいただけました。
こちらはこまめに限定を出されるので楽しみが多いですよね。

店の名はライフ | 2015年6月5日 22:21

こんばんわ(^^)

最近は水戸方面は全然行けてないです(・・;)
そろそろ足を伸ばさないと…とは思ってるんですけどね(*^^*)

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月5日 22:42

こんばんは。

へべれ家ここ行って見たいです。
エビと味噌のコラボ美味しそうです近い内に必ず!

きくりん(H,K)  | 2015年6月6日 01:46

気になりつつ、なかなかありつけないです!
限定が多くて、レギュラーメニューをまだ制覇できていません。

tomokazu | 2015年6月6日 03:33

もももさん,どうもです。
味噌の限定ですか。
おやっさんメニュー開発にも意欲的ですね。
また行きます。

RAMENOID | 2015年6月6日 07:46

おはようございます。
ネーミングからして美味しそうですね〜♪
こちらのバラチャーは厚みがあって大好きなんです^^
今度はこちらの限定も食べてみたいです。

あやちゃん | 2015年6月6日 09:37