2015.6.4（木）11：50　昼時に東京駅についたので、ラーストをのぞいてみると、どこも行列。少し離れた場所にこちらを見つけ入ってみた。
店内はカウンター8席とテーブル12席。昼時とあってほぼ満員の盛況だ。
入口券売機で塩ラーメン650円の食券を買い丁度空いたカウンター席に着席。
暫く待っていると、順番を間違えて自分のラーメンが後から来た人にだされてしまった。
暫くしてから店員も気が付き、「すいません、これを食べて待ってて下さい」とサラダをサービスしてくれる。急いでもなかったのでラッキーだった。
サラダを食べながら5分ほど待つと丼が登場。
スープ黄金色の塩清湯。一口含むとごま油の香りが広がる。塩味は尖り無くやや強めで動物系はライト。なかなか美味しいスープだ。
麺は加水低めな細縮れ麺。茹で加減固めでシコシコの食感が良好。のび足は速く後半は伸び気味。量は140ｇくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。チャーシューはバラロール小ぶりながら柔らかくまずまず。メンマは業務用チック。もやしはシャキシャキ。
東京駅の地下街にしてはリーズナブルなお値段の一杯。ごちそう様でした。これからも頑張って下さい。