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平凡の非凡と言う言葉があるが、まさにここのラーメンはぴったりである。
何が素晴らしいかと言うと特筆するものもないのだが、東京人の私にとっての長浜の味を
想起させてくれる要素がすべてはいっている。
東京中を探せばさらに美味しいトンコツ味はあるだろうが王道中の王道の味がここにある。
間違えのない味だ。

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