YMK本場博多 長浜ラーメン まるむら 東陽町店の他のレビュー
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北崎ウンターデンリンデン
千年
ayapoo
コメント
KMです。
お久しぶりなんですね。
お元気ですか。
画像からスープの状態が分かるようです。
白味が少ないので、乳化された脂が荒い粒子のように見えます。
乳化された脂量も少ないのかもしれません。
あっさりサラサラですね。
KM | 2015年8月10日 12:49御疲れ様です。
何だかラー食が皆様少なくなりつつありますね。
頑張ってまいりましょう。
忍者信 | 2015年8月10日 13:34個人的には「長浜屋（家も含む）」「ナンバーワン」「一心亭」が長浜ラーメンの3本柱と思っています。
そして、どの店も全然別物が出て来るので面白いんですが、共通点は「あっさり」「軽快」「豚の旨味がタフ」と言った点です。そして、ややベタっとした液体油（調理工程で出てくるものを排除してないだけで、後で追加したものではないです）が湯面を賑わせる。
「濃厚」と言うよりは、何処か荒削りで力強さがあります。ここのラーメンも、そんな感じですね。
「ナンバーワン」のラーメンに近いイメージです。
（長浜ラーメンの中では）やや厚みのあるスープが特徴。ネギが最高に合います。良いですね。
Dr.KOTO | 2015年8月10日 14:38ご無沙汰です。
〆で長浜豚骨、
超解りますよ〜^^
FUMiRO | 2015年8月10日 15:05俺、ここ嫌いじゃないんだよなぁ～！
接客も良いしね。
junjun | 2015年8月10日 15:58お久しぶりですね。
やはり痛飲の後は、長浜らーめんが良く合いますよね。
若い胃袋がうらやましくもありますが ^_^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年8月10日 16:36まいどー
久しぶりのラーメンはかなり美味かったのかと思ったら、酔っててうろ覚えとはｗ
GJ | 2015年8月10日 17:36こんにちわ～
ちょっぴりご無沙汰でしたねぇ～。
そういえば、最近長浜ラーメンって食べてないですよ。。
なんか豚骨の気分になってきましたわ～ｗ
たく☆ | 2015年8月10日 17:46こんばんは～
久々のラー食良かったですね～
間違いない長浜ってか、
豚骨最近食べてないっすｗ
美味しそうですね。
らーめんじじぃ | 2015年8月10日 19:07こんばんは。
コチラはアッサリした１杯で、マズマズだった記憶があります。
しかし本場その物の出来らしいですね～
次回は呑んだ〆で喰らってみたいです。。
ぽんたくん | 2015年8月10日 20:57こんにちは。
Ｙさん、何と2ヶ月半振りのラーメンですか。お帰りなさいｗ
私の方は定期的に食べ歩いていますが、このところつけ麺ばかりです。
少し涼しい風が吹き始めたら、長浜ラーメン行ってみたいですねｗ
NSAS | 2015年8月10日 22:24こんばんは～
久しぶりのラー食ですね。
同行者に呼び戻されたって感じでしょうか。
間をあけるとラーメンに対する有難みも増すように感じます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年8月10日 22:31こんばんは！
どうもご無沙汰しています。
なんと2ヶ月半振りのラーメンですか・・・
私も次のマラソン大会に向けてそろそろ体重を絞りたいところなんですが ^^;
麺’s | 2015年8月11日 00:11ＹＭＫさん こんにちは！
ずいぶんとご無沙汰していますm(__)m
自分は職場が変わってから、自分のレビューを書くのが精一杯な状態です。
さすがに、2カ月ぶりにラーメン食べるほど忙しくはありませんが！
ヨコべー | 2015年8月11日 09:12こんにちわ～
忙しくてレビュされていないだけ！！
って思っていたんですが二ヶ月ぶりのラーメンでしたか？ｗ
〆ラーメンならピッタリなやつですね♪♪♪
バスの運転手 | 2015年8月11日 14:48ＹＭＫさん、kaitです。
こちら絞めに良いですね。
kait | 2015年8月11日 18:22こんにちは。
痛飲後の長浜系は、なかなかイブクロに効きそうですね。
記憶はアイマイでも、、写真は正直。。
チャーシューのウマさは、キッチリと堪能できた事でしょう。
hima | 2015年8月12日 15:25どうもです～。
２ヶ月半・・・スゲー！！私には考えられない期間ですな（苦笑）
コチラはなかなかタイミングがなく未訪なんですが、スープいい表情してますね～♪
早く機会を見つけて頂いてみたいです。
おうじろう | 2015年8月12日 16:21こんにちは。
お久しぶりのレビューですね。
美味しそうな一杯ですね。
バラチャー２枚もありがたいですね。
ももも | 2015年8月13日 09:57ども～
ご無沙汰しております＆コメありがとうございます！
ラーメンはそこそこ食べていますｗ
昨年１０月の段階で20％あった体脂肪が現在14％に
貴殿に追いつくためには走らなアカンようです
はち ～減量中～ | 2015年8月14日 07:09
ここ最近、食べるシチュエーションがなく、かなりご無沙汰になっているラーメン。約２カ月半ぶりでしょうか？ この日、かなり痛飲した後、同行者のノリに便乗し、〆で訪問。スープは、ややあっさりサラサラした印象も、徐々に奥行きが感じられる豚骨スープ。麺は普通でお願したが、硬めで丁度良い歯触りな物。スープを良く掬い、相性上々。青ネギのアクセント、コリコリ食感のきくらげ、しっとりとしたバラチャーシューどれをとっても、間違いない品々。も、正直、うろ覚えｗ 次回は、素面で再訪したい。