Item: noodle kitchen ミライゑ
Rating: 65
Author: 右京

65点

右京

北区　　　　　(閉店)
ココナッツMISOラーメン1000円
2回目
こちらの限定が気になり来ました。
限定は冷やし中華も出ており(無課長)
限定ココナッツ(無課長)とどっちにするか迷いました。
ココナッツと言うんで甘いのかと思ったら甘く無く(笑)
豆乳がかなり幅を利かせてます。

アーモンドミルクに西京味噌も・・味噌感はゼロ。
塩分がほぼゼロに近く軽い苦味だけが舌に残り。
効き過ぎは嫌ですが(苦笑)
アクセントに付くのが具のガリぐらいでした。

平打ちで厚みがある麺は歯ごたえがあるも
麺の主張が強すぎて豆乳スープとイマイチ
クリームパスタな感覚なラーメンと言えるような。
無課長のこのタイプを拾えるとは思ってなかったけど
やっぱり僕には無理だった^_^;

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2015年6月6日 23:23投稿（2023年11月30日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

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こんばんは〜〜

かなり手厳しい評価になってしまいましたね。
食べてみたい気持ちもするけど、チト高い気がします。
まだ、まぜそばしか頂いてないので、次回はデフォルトの
汁そばを食べたいですね。

NORTH | 2015年6月6日 23:54

こんばんはー。
なかなか独創的で面白そうな一杯だと思うんですが
具にガリとは斬新すぎますね。
まぁ薄味だから身体に良さそうということで（苦笑）

かのう(レビュー終了) | 2015年6月7日 00:21

まいどー
かなり特殊な一杯なので経験値的にもこれの分析は大変そうですね。
一度試してみたい気持ちはありますけど、これは味のイメージ全然湧かないですね。

GJ | 2015年6月7日 02:57

こんばんは。
おや～、残念でした。
ダメでしたかあ。
私は美味しくいただいたのですが（笑）。
右京さんと反対で、ガリだけいらない、
と思うくらい、全体がまとまっていて良かったです（笑）。
ココナッツオイルとかアーモンドミルクとか、
ひそかに流行の、でもらーめん界では未開拓の
食材を上手に取り入れているのがイイなあと。
ノーマルの醤油も早く食べに行かなきゃ～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年6月7日 04:09

おはようございます。
残念でしたね。食べ手を選ぶようなメニュー何でしょうか。
これも冷やしも食べてみたかったんですが静観します。

mocopapa | 2015年6月7日 06:32

毎度です～

西京味噌、アーモンドミルクにガリですか。
随分と前衛的なメニューですね。
これは想像難しく、食べてみないと判断できませんね。
個人的にはちょっと苦手な感じもしますが。

としくん | 2015年6月7日 07:31

コメあざーす
>Northさん
いや～これは僕の好みで無かったです(笑)
これを無課長で作ると言う事に驚きました。
その点では値段には納得してますね^^

>かのうさん
ガリはびっくりしました～
ただこのガリが唯一、僕は合うと感じたんですよ(笑)

>Juventusさん
たしかに特殊な一杯ですね～これは。
まぁ、僕が分析が出来んからこの点にw

>まいけるさん
やはり神舌のまいけるさんだから捉えられる一品ですよ～
僕みたいのが食っちゃイカン代物でした(笑)
この場を借りてお店の方とまいけるさん謝りたいと思います。
この商品を二度と食わない事を誓いますw
スイマセンでした～

>mocoさん
たしかに食べ手を選ぶ代物ですね。
ぼくの舌なんで信用しちゃイケませんって^_^;
そんな事を言わずに冷やしを食ってくださいよ～(笑)

>としくん
やっぱ止めとけばね～。
拾える分けが無いのに無謀なチャレンジをしてしまいました^^;
としくんなら捉えられると、僕は確信しております(笑)