平日夜の訪店。21時頃で先客3名､後客4名。
この日の目的は最近始まったらしい煮干ラーメン。
新メニューか限定かは未確認。
濃厚醤油ラーメン(700円)の食券､セットにする場合はさらに味玉(100円)の食券を購入して
店員に煮干と伝えるよう説明書きがあったのでそのようにしてカウンター席に着席。
ちなみに大盛選択可といわれましたが､今回は見送り。
セットはネギメシです。

10分位での登場。
赤いどんぶりに濃い色合いの醤油スープ､量は少しずつでも具材の種類が多いのは嬉しい。
スープの量は少し寂しいけど､食べ進めるのに不足感はありません。
スープはほんのり甘口で上品ながらもしっかりした煮干が追いかけて来るなかなか好みのもの。
ベースの鶏もまろやかでシンプルながら美味しい。
途中でおろし生姜を溶かすとスッキリした昔ながらの味わいに味変､こちらもいけます。
麺はパツンパツンと歯応えの良い中細タイプ。自家製麺。
やっぱりこの店の麺は平打ちよりこちらが好き。
具は小ぶりな豚と鶏の叉焼各1枚､海苔中､なると､白髪葱､ほうれん草､おろし生姜。
具のそれぞれのレベルも高いのは麺や食堂と同じ。特になるとは密度が高くやたら美味しい。
セットのネギメシは刻んだ叉焼､海苔､葱がのったもので胡麻油系の味付け。
美味しく量も多く､100円増しで食べられるのはかなりお得。

店内は男性3名で切り盛り。威勢良く､いかにも男所帯という感じ。
塩バージョンも食べてみたい。
ご馳走様でした。