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「濃厚まぜそば(750円)+チャーシュー+味玉」@濃麺 海月の写真5月13日(水)18時過ぎに訪問。先客外待ち1人へ接続。後客多数。

この日は仕事を終えて海月さんへ。
濃麺煮干は売り切れてしまいましたが、表題メニューが出来るとの事で、お願いしました。
夜の部も以前よりも混雑していますね。人気の証ですね。
外待ちしている感に、食券を購入するように促され、本メニューは現金で対応との事でした。
トッピングの食券だけ購入して現金と一緒に渡します。
食べ終えた方と入れ替わり、店内へ。
相変わらずキレキレの動きでオペレーションをこなしていきますね。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉葱、バラ海苔、卵黄、刻み葱、天かす、チーズなど。

チャーシューは豚の低温系タイプと
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鶏タイプと
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もう一種類。
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味玉は程よいゼリー状。
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早速まぜまぜしていただきます。
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太麺は加水率高めの少しウエーブのかかったタイプ。
もちもちの美味しい麺ですね。
麺量は200gくらい。

タレは、醤油ベースに濃厚な鶏白湯と魚介が加わったタイプ。
ありがたき具沢山なので、幾分混ぜにくい感はありますが、
卵黄の絡んだ部分や、チーズの絡まる部分など、変化があっていいですね。
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更には別皿でカレーパウダーも。
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途中でこれを加えると、カレー風味に大変身。
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後半、スープ割りも入れてたのしみます。
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すると、最後はライスが半端に残ったそうで、サービスで追い飯をさせていただきました。
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やはり、汁なしはこう楽しめると最高ですね。
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美味しく頂き完食です。
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美味しい濃厚まぜそばでした。
チーズとカレー粉がいい変化をもたらしてくれますね。
スープ割から追い飯まで楽しませていただきました。
最近では純煮干や冷やし系も始まったみたいですね。
またお邪魔します。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんにちは。

みなさん海月さんのレビュー続々と出されていますね。
このチャーシューの並びはかなり食べ手を意識されているのかと思われます。

glucose | 2015年6月9日 16:05

どもですw

メチャクチャ美味そうです!
こちら近々行こうかと思ってるんですが予定が合わず。。。
今月〜来月中には必ず( ̄^ ̄)ゞ

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月9日 16:21

こんにちは〜〜

コレはまだ食べたことがないです。
クオリティ高そうですね。食べてみたいです。
しかし、トッピングの量が凄いですね。(^^;;

NORTH | 2015年6月9日 16:46

どうも~

安定の肉マシですねw
煮干濃麺が出る前は、こちらが一番ガツンとインパクトある一杯だったかも?
食べ応えあるので何気にこれも好みだったりします。
多分この肉のボリュームだと食べきれないでしょうけど(汗

ペンギン軍曹 | 2015年6月9日 18:25

どもですー。
これもものすごいですね。チャーシューがおいしそうです。
ここはどでもクオリティ高そうでいいですよねぇ。

なんばさん | 2015年6月9日 19:58

こんにちは。
またまた迫力のある一杯ですね~
只今空腹。ヨダレがドバッと出ました。

あらけん | 2015年6月9日 20:03

こんばんは.
昨日のステーキもすごかったですが,これも見た目のインパクトがありますね.
見るだけでお腹がいっぱいです.

Paul | 2015年6月9日 20:19

どもです。
具の量が凄いですね。
これは満足度が高そうです。
清湯や冷やしも食べてみたいですね~。

ピップ | 2015年6月9日 21:26

こんばんは。
おいしそうなチャーシューですね~。ざっと10枚はありそうな...。
スープ割に加えて追い飯まで堪能されたようで羨ましいです(^_^)

店の名はライフ | 2015年6月9日 21:58

どうもです!

楽しまれていますな~
個人的にはあの器でやってほしかったかも?

じゃい(停滞中) | 2015年6月9日 22:26

もももさん,どうもです。
これはレギュラーですか?
クラゲさんのまぜ,食べてみたいです。

RAMENOID | 2015年6月9日 22:49

毎度です~

えっ!こんなメニューがあるんですか?
即席の限定ですよねえ。。。
いずれにしても、これを食べてみたいです!

としくん | 2015年6月9日 23:58

どももも~ん♪

毎度のことですが、麺が見えん(笑)
メニュー名「もももスペシャル」でイイんでないかい?ww

ももたろう | 2015年6月10日 02:53

おはようございまーす!

すごいボリュームですね~。
こりゃ混ぜるの大変ですなw
でも旨そ~♪

たく☆ | 2015年6月10日 07:51

これこれ!!!いただきたいのですよ~
こちらと煮干清湯、どちらも夜のみや、不定期なので、遠方組には狙えない(泣)

うまこ | 2015年6月10日 09:37

おはようございます
具材の量とクオリティが良さそうですね。
これだけのトッピングの量だとすり鉢のほうが食べやすいかな(笑)

mocopapa | 2015年6月10日 10:18

こんにちは♪
ふ、太麺ですか!天かすにカレーパウダー!
こんなメニュー出来たんですね!?旨そう~
しかしお肉が流石の盛りですね!

クーパー(退会) | 2015年6月10日 11:06

凄いトッピングですね!
素晴らしい!

tomokazu | 2015年6月10日 19:33