Item: 煮干乱舞
Rating: 88
Author: クーパー（退会）

88点

6月7日(日)、中華そばからの連食です。

中華そば→ http://ramendb.supleks.jp/review/918559.html

中華そば500円は麺量130g(1玉)、
つけそば700円は麺量260g(2玉)
とのことだったので、控えめにハーフ(麺量130g)でオーダー。
お値段はあまり変わらず650円。
1玉の原価が大体50円ってことでしょうね。
(600円だったら嬉しかったんですがね…^^;)

数分で出来上がり。店主から「レモンはお好みのタイミングで麺に搾って、それからつけ汁に入れるのがお薦めです」との案内を受けました。

最初はレモンをかけずに一口。
おおぉ～～、結構なニボニボですね～！
スープにはとろろ昆布が入っていて、とろみが麺に良く絡みます！昆布出汁の風味も煮干スープにプラスされて旨し！

スープは若干中華そばより甘めのチューニング。
麺も中華そばより茹で時間を長くしているようで、
加水率が高めに感じられ、モッチリした食感に。

レモンを搾ると、柑橘の香りで煮干がサッパリ、
スープの甘さも抑えられて絶妙なバランスで旨し！
山葵も少量ながらピリッと大人のテイストに。
(肉は脂身が多かったので改良してほしいですね。
てか、昔の写真見たら大きくて厚切りで美味しそう
でしたよ～！ここの原価削らないで欲しいなぁ…)

130gなんてあっという間に無くなっちゃいました。
最後はもちろんスープ割りをいただいて完飲～！
デフォ(2玉)でも全然行けましたね。食べやすい！

これなら万人受けするかも～！
(小学生以下はお勧めしませんが)

また煮干注入したくなったら伺います！家から
車で45分位だったのでつくばより若干近いかな。

２杯食べて1200円というのも嬉しいですし、
油そばまで行っちゃえば、3杯で1500円ですから…
130g×4玉=520g…自分はちょっと無理かも(^^;

この日はなかったんですが、トッピングに納豆50円
があるようなので次回は是非試してみたいですね～！
デフォで生玉子がのっている油そばに合いそうですね。

あとは味玉をぜひ商品化してほしいですね！

このあとジャンプさんにナビをセットして訪問。
7.5km、17分くらいでした。11時前に着いちゃったので、
開店まで待って頂こうか迷ったんですが、
まぁまぁ腹にきていたのでここでJ系行く勇気もなく、、
(午後イチで所用もあったので退散しました)

次は埼玉遠征の連食に寄らせていただきます。
ご馳走さまでした♪

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2015年6月12日 14:39投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 2件

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こんにちは〜〜

煮干乱舞連食ですか〜〜♪ やりますね〜〜^_^
50円しか変わらないなら、デフォでしょっ！
この後にジャンプ……行かなかったんですね。（笑）

NORTH | 2015年6月12日 15:21

＞North Coast様
ジャンプの6/9(ロックの日)の限定の為に場所確認したんですが、その日仕事が押して行けませんでした…orz

クーパー（退会） | 2015年6月12日 15:54

どうもです！

連食でっかい！
しかもここでつけをやっていたなんて初耳～
これは食べてみたいかも？

じゃい(停滞中) | 2015年6月12日 23:08

こんばんはー
つけそばも美味しいようですね
小学生以下はお勧めではないんですね。。。
子供は違うところで食べさすかな。。。。
ジャンプは残念でした！！
今日行ったら美味しかったです！

キング | 2015年6月13日 00:50

＞じゃい様
貴殿のレポ見てBMしていました！どっちも美味し
かったんですが、個人的にはつけのが好みでした。

クーパー（退会） | 2015年6月13日 07:10

＞キング様
一般的なお子さまのお話で、貴殿のお子様でしたら、
No問題っすよ！つけのが食べやすいと思いますが。

クーパー（退会） | 2015年6月13日 07:13

こんにちわ～

連食お疲れ様です～！
こちら自分も行ってみたいんですよーーーｗ
今回はつけ麺の方がお好みだったようですが両方とも美味しそうですね♪
自分も行った際には連食かなぁ？

ちなみに「ジャンプ」さんは先日初訪問を果たしてとても美味しく頂きましたが、
絶対体調を整いて万全で行って全増しでいっちゃってください。
自分も次回はそのつもりですｗ（笑）