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「味玉醤油ラーメン」@ラーメン屋 トイ・ボックスの写真淡麗系のラーメンを求めて三ノ輪に。
国道4号線をJRの線路方面に程なく歩いて19時くらい。
席は満席でしたが、外待ちなかったのであまり待たずに入れてラッキー。
味玉醤油を選択して楽しみに待ってました。
最初ボールにタマゴの卵黄なのかな?と思っていた液体は鶏油なんですね。
丼の最初と最後に入れられてなかなか艶のあるラーメンに仕上がってます。
チャーシューは鶏と豚どちらも美味しくいただきました。
スープの旨味は鶏油なのかなぁ?
醤油ラーメンとても鶏!って感じで完食です。
鶏油ラーメンがあるのでめちゃめちゃ気になっています。
ご馳走様でした^^

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