レビュー一番乗りの責任を取って汁そば（ラーメン）のレビューをｗ

開店間もない11：31頃に伺いましたが既に1名の先客。知名度が上がってきましたね。

気温が高い中つけ麺にしようかと迷いましたが、限定という濃厚味噌そばのボタンをプッシュ。

7分くらいで運ばれてきました。
シャキシャキのもやし、その上に水菜、味玉半分、メンマ、厚めに切られたチャー
シューが2枚。つけ麺用のチャーシューと違って刻んでないので食べ応えがあります。
スープにはやや粘性があり僅かに背脂が浮いています。レンゲですくってみると、
挽肉と唐辛子も確認できました。

味わってみると、魚介を前面に出したスープで味噌はそれほど主張しない。
感覚的には魚介７に対して味噌３くらいの割合か。自分的にはもっと味噌が強くても
良い気がしました。
麺ですが、たぶんつけ麺用と違う気がするのですが…微妙に細かった様な？
つけ麺のような噛み応えのある強さもなくごくごく普通。

味が濃いのか、脂が多いのか、スープの粘度が高いのか、受け取り方は人によって違
いますが、濃厚を謳う割にはまだ足りない気がします。

しかし「限定」という言葉には本当に弱いですね。気をつけないと。