各店舗冷やしメニューが続出する中、
こちらでも冷やし中華が提供され始めたとのことで
遅ればせながら頂いてきましたよ～。
しかし、情弱な私にとってはややショックな案件も同時に・・・


「冷やし中華」


【麺】
黄色い縮れた卵麺。レギュラーと同じ西山製麺だと思います。
冷やしメニューとして締めた状態で食べたのは初めてですが結構イイですね！シコシコギュムッとした
食感が楽しいし北海道麺の秘められたポテンシャルを分かりやすく表現してます。

【タレ】
オーソドックスな醤油タイプ。昨年はゴマダレなども選べたようだけど今年はこれだけなのかな？
酸味と醤油のバランスも程よく、王道を正しく実践している形で良いと思います。
ラーメン屋の冷やし中華タレは変に凝りすぎちゃってる店も多くて、こうしたクラシカルな路線を
純粋に完成度上げるタイプの方が逆にありがたかったりしますね。

【具】
キュウリ、カイワレ、コーン、キクラゲ、メンマ、低温調理チャーシュー、半味玉。
冷やし中華としてはキクラゲやコーンを入れるあたりが特徴的ですかね？
チャーシューはほぼほぼローストビーフのような仕上がり。もっと量を入れてほしいところですが
昨今の値上がりの中では難しいでしょうね～。

【全体】
全体的に特筆点が薄いもののしっかりとした一杯。全体の量と価格のバランスは微妙だが
麺の楽しさを感じつつクラシカルに美味しく頂けました。

【悲報】
情報的には以前から出ていたようだけど、８月中旬をもってこのお店は移転してしまうとのことです。
移転先は奈良県！神奈川県勢が簡単には突撃できない場所へお引越しされてしまうようです。(泣)
神奈川から良店が消えてしまうのは寂しいですが新天地でも頑張ってほしいです。
皆様、後悔の無いよう８月までに食べ納めに行って下さいね！私も味噌を食べに行きます！！