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「ミニ 味噌ラーメン 570円」@すみれ 新横浜ラーメン博物館店の写真CASA LUCAのあと、折角来たんだからもう一杯ってことでコチラへ。

安定の味噌スープ。
油膜の張った特徴的な味わいは最後まで熱々状態をキープ。

中太縮れ麺との相性抜群。
炒められたモヤシ、タマネギ、挽き肉かな。メンマ+ネギ。
ミニラーメンだけに具材の主張もミニだったりします。

王道の唐辛子で味変しつつ、、、
柚子胡椒との相性もそれなりに。

ラー博ではランドマーク的な存在。
移転して復活しているが末永く続いてほしいお店です。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

確かに、ラー博の名主的な立場かもしれませんよね。
でも、あまりにもビジュアルがナニすぎですよ。。。
ミニ用のドンブリを用意したほうが見栄えが良さそうですよ。
そう簡単にはいかないんでしょうけどね。。

hima | 2015年6月21日 18:41

himaさん こんばんは!

そうそう、見た目のチープ感たるや、、、
ってことで、ヘタクソながら麺リフトしてみたわけでございます。

ミニとはいえ、570円も出すんですからもうちょっと具材を豪華にしてほしかったです。