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つけ汁は、かなりマイルド、鰹の味がするような?これも又、今までに食べた事ない味、麺は自家製麺の中太ストレート、これもやっぱり、モチシコで美味しい、この麺でらーめんも良いかも?太麺好きだからこの麺で食べたい。スープ割りは更にマイルドになる。たまには変わった味のつけ麺も美味しいですね。