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コメント
こんばんは。
オーソドックスな豚魚系って感じですかね。
それと、つけ麺の汁はやっぱり濃いめがいいです(^^;)
酒乱 | 2015年6月21日 22:24おさってもさん、こんばんは。
>ちなみに、嫁さんの食べたつけ麺のスープは、かなか薄味だったらしく、嫁さん的には好印象とのコト。
このあたり、ラーメンフリーク的な人との感覚の差はあるのかもしれませんねー。
実際、繁盛しているお店のようですし、尖り過ぎ無い味という戦略のお店も商売的にはありですよね。
ぬこ@横浜 | 2015年6月21日 23:12
おさっても

やっぱりネコが好き

hirokin
トーキョースペリア






今日は買い物で二子玉川へ。
デパート併設の駐車場がいっぱいだったので、少し離れた駐車場へ車を入れる。
で、その駐車場を出た目の前に此方のお店がありました。
腹も減っていたので、もうココでイイや!というコトで訪問することになりました。
予習なしだったので、とりあえず、デフォのメニューを選択。
嫁さんはつけ麺で。
14時過ぎでしたが、店内満席だったので少し待って着席。
着席後は、8分ほどで配膳となりました。
見た目があまり美しないけど、まぁ、イイか。
まずはスープをズズっと飲んでみる。
うん、豚魚ですね。
豚骨強めで比率としては、豚:魚=8:2、くらいかな。
ちょっとトロっとした口当たりで口の周りにスープが付くと、ぬらぬらするカンジでちょっとオイリー。
コクはやや控えめで、もう一押し欲しいトコロ。
卓上に魚粉があったので投入してみると、なかなか良いカンジに♪
麺は中細・ストレート。
茹で加減はややカタメで適度な歯応えが心地よいが、スープとの絡みはイマイチ。
麺自体に特徴があるわけでもないので、まぁ、普通かな。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギ。
こちらも至って普通。
麺量は大盛りにして200gくらいでしょうか?
腹7分目くらいでゴチソウサマ。
普通の豚骨魚介ラーメンですね。
やや動物系が強かったけど、味わいやその他諸々、特筆すべき点はなし。
食傷気味の豚魚ど真ん中といったカンジで、その点はちょっと残念でした。
でも、14時過ぎでもお客さんは途切れるコトがなく、僕らが退店するまでずっと満席状態でした。
ちなみに、嫁さんの食べたつけ麺のスープは、かなか薄味だったらしく、嫁さん的には好印象とのコト。
でも、嫁さんが薄味と感じるくらいだから、僕だったら物足りなく感じそう。。。(^ω^;