こちらもとある平日の昼間に伺ったものです。渋谷に用事があったのですが、未訪問の店舗を探してこちらに訪問しました。

代官山は料理学校で1年ほど通ったので、勝手知ったる場所なのです。

渋谷から代官山に抜けていく道にこちらはあります。

当時は当然この店はなかったんですが。

店はなんかプレハブっぽいような造りになってます。

塩は普通のラーメンで、他のメニューが二郎系という変わったラインナップのお店なんですよね。

当然この手のラーメンってメニュー的には強く、来店している客のほとんどは二郎系。

しばらくするとモノが登場しました。

そして時間差で釣り好きの店主が釣ってきた魚を捌き、あんかけスープにしたものをサービスで頂きました。ソイっていう名前の魚ですね。

あんかけのスープはつけ麺のようにして食べてくれという事でした。

まずはスープから。

スープはおそらく動物系は不使用のモノ。釣ってきた魚の骨などを煮出したスープと思われる。

透明に仕上げた見事なスープ。

上品な魚のダシ感を感じるが塩味はやや強め。

麺は平打ち気味の中太ストレート麺。

やっぱ二郎系を出しているからでしょうか。どことなく二郎仕様の麺のような感じがするんですよね。

はっきり言うとボソボソ。麺との絡みも良いとは思えない。

で、多分麺量も他のお店よりも多め。体感で170ｇくらい。

ソイのスープは磯の風味をさらに感じる。あんかけにしているので、絡みは良い。

具材。

チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、水菜、岩のり、糸唐辛子。

チャーシューはクオリティが高いモノ。大判ですごくうまい。

あとは印象にない。

麺量は多いのもそうなんだけど、麺が少し好みから外れていて食べにくかった。

塩梅もしっかりめだったので、食べ進めるにつれ、しょっぱさを感じるようになったがなんとか完飲。