初訪では極上の坦々まぜそばに大満足
順にメニューを攻略ってことで今回はこちらのメニューを選択です♪

土曜の夜営業も終盤、駐車場に空き有り、カウンターにかろうじて空席有り
卓上のポットから麦茶を注ぎ、恐らく３分も待たずに着丼♪
素晴らしいオペですね～～～！

ヴィジュアルから懐かしい気持ちがこみ上げます･･･（ﾜﾀﾅﾎﾟ･･･涙）
まずはトマトの干渉を受けないように気を付けながら麺をいただきま～す♪
少し粘度のあるタレはどことなく懐かしさも感じさせるカレー味
カレー単体としてはスパイシーなものではなくどなたでも受け入れられる辛さの度合い
トマトペーストはフレッシュも使用されているのかほのかな酸味が爽やか
ペーストの中の黒いものはバジル？
カレーが徐々にトマトに支配されていく変化が楽しいですね

麺はこちらのデフォルトとなっている平打ちの細め太ストレート麺
まぜの麺としては個性を感じさせるものだと思います
加水率は上げているようですが、食感としては中加水くらいかな
麺肌に幾分ざらつきがあるのでタレと絡みやすく、ムチっとしたコシがあります
麺量200gで女性には満腹を得られる量ですし、足りなければ追い飯50円も魅力的

デフォルトの具材は麺屋 むじゃき同様ハイクオリティな鶏ムネのチャーシュー
刻み玉ねぎ、細かめに刻まれた水菜、粉チーズ、糸唐辛子
追い飯をするなら「温玉付き」が良いかと思います
またもっとコクを出したいなら粉チーズ50円を増しても良さそう

全体をよく混ぜていただくと粉チーズの影響もあってマイルド
さっぱり感があるのは多めのトマトソースおかげ
メニュー名が「トマカレ」ですから、トマトが前面に出されているのだと思います
この味わいは女性は好きです　お子様も喜びそう！

食べ進めていくと確かに刺激が欲しくなります
最近、卓上アイテムにタバスコが追加されたそうですね
味変用に辛肉ミンチ50円を購入しておいたので混ぜていただくことに
すると刺激的な辛さがプラスされて、味にパンチがでました
この味変はかな～～～～～りおススメです♪

全部いただいた後、残しておいた味玉に残ったタレとミンチを乗せていただき完食♪
ご飯が合いそうでしたが、やはり追い飯まではたどり着かないですね～ｗ
お口直し用の鶏塩スープをいただいてご馳走様でした♪
あ、このお口直しのスープですが、普通に麺を入れていただきたいくらい美味しいです

麺匠 我家さんから受け継いだ器、そしてこのメニュー
（とはいってもこちらのお店独自のお味に仕上げられていました）
レギュラーとして取り入れてくださったことによりこれからも記憶していくことになるでしょう！