04/10

2か月ぶりの野猿へ。値上げ後は初訪問。

まあここの量と味で1杯700円なら全く無問題。馬場の730円と比べれば…

今日はつけ麺+BBたまごで。

着席すると即コールタイム。ロット乱れ気味？

とりあえず全マシで…

スープは相変わらずの凶悪な超ド乳化スープ。つけなのでかなりしょっぱい。しかしそれがウマい。

スープとアブラをからめてヤサイをやっつけていくと、それだけで十分にウマい。

水で〆られた麺は、歯ごたえが増して食べ応えもさらにアップ！

ツルツルムチムチした食感で…小麦の甘みがほんのり広がる極上の太麺。

ブタはセンチメートル級の厚切りで、味の染みもよくムッチムチ！

この「俺、今、肉食ってる」感、最高っす。ブタ入りにすればよかったなぁ。。。

つけだとすぐに麺が無くなってしまう…つけなら大食えるかもなぁ。。。

やー本当に野猿はウマいっ！久しぶりだったから感慨もひとしお。

ここって盛も味も豪快そのものだけど、麺の湯切りは完璧だし、ヤサイも上質の物を使っていたりしていて、細かなこだわりが感じられますね。

そういう所が野猿の人気を支えてるんでしょうなぁ。

あー、つけ食ったらラーメンも食いたくなっちまったーい。

ブログも書いてます
http://blog.livedoor.jp/salty_jiro/archives/50952649.html