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先日伺った際に、豚そばにするはずがすっかり忘れてて背脂醤油押していました。そこで今日こそはと、豚そば狙いで行ったのですが・・・あれ？券売機に豚そば無い。なんで？今日はないの？と思いながら、諦めて未食のコチラを大盛で。絶え間なくお客さんやってきて、人気のほどが伺えますが、席に案内されれば間もなく着丼となるので回転が早いっ！さて、豚白湯に節系を合わせたという豚骨魚介ですが、一口目、見た目と違って鶏白湯かと思わせるようなまろやかな口あたり。その後、しっかりと節味に代わり、最後に豚骨のクリーミーさが押し寄せてくる。ん〜ふる川らしいいいスープですね。麺は中細手揉み風。黄色い玉子麺ですかね。ボイルも丁度よい感じ。具材は豚チャーシューに鶏チャーシュー、メンマ、かいわれ、ナルト、ネギ。チャーシューはどちらも丁寧な仕事で、チャーシュー丼食べてみたくなりました。豚そばはまたも食べれませんでしたが、十分に満足できる一杯でした。
サマーベル
黄門チャマ
denichan
ゲコゲコッ
glucose
ももも
そこで今日こそはと、豚そば狙いで行ったのですが・・・
あれ？券売機に豚そば無い。
なんで？今日はないの？と思いながら、諦めて未食のコチラを大盛で。
絶え間なくお客さんやってきて、人気のほどが伺えますが、席に案内されれば間もなく着丼となるので回転が早いっ！
さて、豚白湯に節系を合わせたという豚骨魚介ですが、一口目、見た目と違って鶏白湯かと思わせるようなまろやかな口あたり。
その後、しっかりと節味に代わり、最後に豚骨のクリーミーさが押し寄せてくる。
ん〜ふる川らしいいいスープですね。
麺は中細手揉み風。
黄色い玉子麺ですかね。
ボイルも丁度よい感じ。
具材は豚チャーシューに鶏チャーシュー、メンマ、かいわれ、ナルト、ネギ。
チャーシューはどちらも丁寧な仕事で、チャーシュー丼食べてみたくなりました。
豚そばはまたも食べれませんでしたが、十分に満足できる一杯でした。