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家系なのに無化調って？興味があったので訪問してみました券売機の左上にはヤッパリ無化調の文字が早速「無化調醤油ラーメン」を買って、固め以外は普通でオーダー四時頃で他に誰もいないのですぐに着丼トッピングは最近では小さめの焼豚に、ホウレンソウと刻みネギがほんとにチョイっで、なぜか海苔がデフォルトで5枚も社長さんが海苔好きか？はたまたご飯が無料なので、満腹推しなのか？麺は家系では太めの部類でかみごたえがあるタイプ肝心のお味は？とスープを一口豚骨を効かせ、カエシも無化調って言うだけあってアッサリに感じ飲みやすいんですが、麺にあまり絡ま無く、麺が太めなだけに余計一体感がでない他のお店が化調をどれだけ使っているのかわかりませんが(最近は使ってもほんのチョットでしょうし)、無化調だから味わいが薄くてもいいってわけじゃないんだから、もう少し旨味を増す工夫をしてもらいたいものです焼豚が妙に家系を再現していることだけが残る一杯でした
dragonfly
eddie
なべ
元・転勤族
興味があったので訪問してみました
券売機の左上にはヤッパリ無化調の文字が
早速「無化調醤油ラーメン」を買って、固め以外は普通でオーダー
四時頃で他に誰もいないのですぐに着丼
トッピングは最近では小さめの焼豚に、ホウレンソウと刻みネギがほんとにチョイ
っで、なぜか海苔がデフォルトで5枚も
社長さんが海苔好きか？はたまたご飯が無料なので、満腹推しなのか？
麺は家系では太めの部類でかみごたえがあるタイプ
肝心のお味は？とスープを一口
豚骨を効かせ、カエシも無化調って言うだけあってアッサリに感じ飲みやすいんですが、麺にあまり絡ま無く、麺が太めなだけに余計一体感がでない
他のお店が化調をどれだけ使っているのかわかりませんが(最近は使ってもほんのチョットでしょうし)、無化調だから味わいが薄くてもいいってわけじゃないんだから、もう少し旨味を増す工夫をしてもらいたいものです
焼豚が妙に家系を再現していることだけが残る一杯でした