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鶯谷。このサブカル臭プンプンの下町に、隠れたラーメンの名店があるという噂を聞きつけ、特攻してきました。それが、この長山さん。場所は鶯谷駅の近く。通りから一本入った路地裏のようなところに店があり、場所はちょっと分かりにくい。なるほど、別に隠れているわけではないだろうが、隠れた名店というフレーズがしっくり立地である。肝心のラーメンだが、こちらのスープは魚介&鶏とんこつ。見た目と口当たりはクリーミーなのに、その実、濃厚。食べ進むほどに出汁の深みを感じることが出来る。このスープと絶妙にマッチする麺は、製麺界の大エース、浅草開花桜。これで美味しくないわけがないですね。
えいくまん
Rasty
けんす
ニセモノ
ヨッシー
ロベルト
このサブカル臭プンプンの下町に、隠れたラーメンの名店があるという噂を聞きつけ、特攻してきました。
それが、この長山さん。
場所は鶯谷駅の近く。
通りから一本入った路地裏のようなところに店があり、場所はちょっと分かりにくい。
なるほど、別に隠れているわけではないだろうが、隠れた名店というフレーズがしっくり立地である。
肝心のラーメンだが、こちらのスープは魚介&鶏とんこつ。
見た目と口当たりはクリーミーなのに、その実、濃厚。
食べ進むほどに出汁の深みを感じることが出来る。
このスープと絶妙にマッチする麺は、製麺界の大エース、浅草開花桜。
これで美味しくないわけがないですね。