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居抜き改装工事中にシーサーを目撃して以来…開店後、もうすぐ１年なんですね>_<ようやく訪問です。店員さんはやっぱり南国的な服装で卓上には島こしょう、シークワーサー酢が置かれ…ほぼ確定で沖縄出身の店員さんたちなんでしょう！^ ^寸胴の上で半液状化したガラを念入りにザルで濾してます！かなり濃厚そうですね〜。つけ汁は濃厚トロトロ舌触りが良好です！３日かけて作るらしいつけ麺用のスープは豚骨、鷄ガラ、そして大量のキャベツ…らしいです。 文句ないつけ汁です！m(_ _)m麺は他加水な太麺。麺量がちょっと足りない気がしますがシーサーカマボコが愛くるしく！コレはハイレベルですね〜^ ^
よしくん
スージーのなのなQ
たらぴえ
開店後、もうすぐ１年なんですね>_<
ようやく訪問です。
店員さんはやっぱり南国的な服装で
卓上には島こしょう、シークワーサー酢が置かれ…
ほぼ確定で沖縄出身の店員さんたちなんでしょう！^ ^
寸胴の上で半液状化したガラを念入りにザルで濾してます！
かなり濃厚そうですね〜。
つけ汁は濃厚トロトロ舌触りが良好です！
３日かけて作るらしいつけ麺用のスープは
豚骨、鷄ガラ、そして大量のキャベツ…らしいです。
文句ないつけ汁です！m(_ _)m
麺は他加水な太麺。
麺量がちょっと足りない気がしますが
シーサーカマボコが愛くるしく！
コレはハイレベルですね〜^ ^