7/2 11:30頃

この日は研修で幕張方面まで行ったので、早めの昼休みにちょっとだけ抜け出して、東千葉まで訪問です。
電車に乗り換えながらTwitterを見るとなんと普段は夜の部のみの限定メニューが、昼の限定で提供されるとの事で期待度↑↑です。

雨の日だから空いているかなぁと思いきやなんと店内満席で外待ち１５名です。

外で待っていると若い店員さんが食券を買っていない方は、先に食券を購入してくださいとのことで、
お目当ての【限定】煮干らーめんに和え玉に味玉をぽちぽちっと押して再び雨の中へ。

意外と回転もよくって１５分くらいで店内へ。
そしてご対麺です。

店主さんより、麺を半分くらい食べた頃に和え玉をコールしてくださいね！とアナンスあり！！

それではスープから頂きます。
煮干らーめんという煮干しは、久々かなぁ～♪

おおっ！！これはうまい！！
あまりエグくてしょっぱいのは困るなぁと思っていたらなんと・・・
口当たりはあっさりとしてすーっと煮干しの風味が口の中に広がる旨いやつです。
なんでも鯵、白口、青口三種類の煮干しを大量に投入して水分を持っていかれたくらいのニボシングですよ～♪　こんな日にこれてラッキーです！！

麺は、村上朝日製麺のパッツン細麺ストレート。
この麺と煮干しスープの組み合わせはバッチリなので安心して頂けますね。

そして麺が半分くらいになった頃に和え玉をお願いします。

具は、刻みタマネギ、メンマ、のり、チャーシュー、味玉。
刻みタマネギは、煮干しらーめんには欠かせないアイテムですね。
シャキットした食感でピリ辛タイプ。
メンマは、しなっとした食感でビールが飲みたくなるタイプ。
チャーシューは大判で適度な歯応えがあるタイプ。
味玉は、とろーりタイプでウマウマです。

和え玉は大きめの黒い丼で提供されます。
刻みチャーシュー、煮干し粉、刻みタマネギ、ゆず胡椒。

まずは、軽くかき混ぜて頂きます。
煮干し油ともよーく絡んでこのままでも十分なニボまぜそばですよ～♪

次に煮干しスープをちょっと掛けて食べると麺の旨みを楽しめますよ！！

そして、スープに麺をつけて、つけめん風に食べてから最後にスープ側に投入して
あっと言う間に完食・完飲です。

いやぁ～　これはほんとにウマシング～♪

美味しいらーめんご馳走様でした。