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「つけそば」@つけそば丸永 本店の写真ものっそい私事ですが、先日身内に不幸があってちょっとバタバタしてました。しかしながらいつまでも落ち込んでいられないので久しぶりに外出することに。ちょうど昼時だったので都心部は混むだろうなあと思い逆方向へ行ってみることにしました。以前狭山ヶ丘に住んでる友人に今度食べに行ってみるよ、と言っていたこともあり初めて狭山ヶ丘で下車。まずはこちらのお店に来てみました。自分は大通りを通って来たのですがけっこう時間がかかりました。駅前からトコロードという商店街を通れば一本道だったんですね。12時半に到着してみると店内に5人ほどの待ち。10分ほどで席に着けましたがそれからもけっこう長かった。とりあえず店名通りつけそば(650円)を注文。

20分ほど経ってようやく到着。スープは鶏ガラベースでカツオやサバ節、シイタケや昆布などの和風ダシを合わせたものだとか。いかにもさっぱり醤油味という見た目でしたがまずスープを一口飲んでみると・・・。ん?これは久々のあれじゃないのかな。あきらかにそばつゆっぽいぞー。あっさりしていると言えばそうですが自分にはコクが無いとしか・・・。麺は中太のストレートでコシもあってこれは美味しい。ただ並だと本当に量が少ないですね。数えたんですが4回麺をスープの器に移しただけで終わってしまいました。たしかに他の人はほぼ全員大盛りかライスなどを付けていましたがそれも納得。具はこま切れのチャーシューにメンマ、半玉に海苔とこれらはまあ普通だったかな。スープ割りはちょっとする気になれなかったですね。

うーん30分待ってこれではちょっと・・・。それにここはオペレーション悪すぎですね。席に着いてからもかなり待たなくてはいけなかったですし、それに他の方が会計する際もほとんどの人が1分くらい待たされているのが多々ありましたし。失礼ながらここの行列は味というよりもこのオペレーションの悪さで出来てる行列じゃないのかな、なんて思ってしまいました。
店名はつけそばとありますが、多分中華そばの方が旨いんじゃないかなあという気が。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

なんかお口に合わなかったようで残念。
私も1回しか食べていませんが(しかもレブなし)結構好印象だったんです。。。
丸長坂戸の影響もあるとのこと上品にインスパイヤーしたお店の印象がありました。
飯能にも支店がありますが支店のほうは少しガッカリでした。
近いうちにまた確かめに行きます。

二等兵 | 2008年5月13日 21:56