野郎ラーメンの夏メニューが食べたくて
映画を見がてらこちらにフラッと寄ってみたのですが
この店舗では提供していない模様。
うーむ・・・　では汁なしの野郎メニューで・・・
野郎ラーメン自体は食べたことありますが汁なしは初めて。

「汁無し豚野郎」
ニンニクの有無を食券渡す時に聞かれます。もちろんアリで。

【麺】
縮れた太麺。茹で加減は固め。汁無し仕様も相まって最後までガシガシを維持。
年齢的にこのコンディションの麺は疲れを感じるようになってきました。

【タレ＆具】
タレはコクのない醤油味。塩味は強いのだけど具や麺を支えるだけの野太さがなく貧弱。
後半はモヤシから出た水分で薄まってしまい残念な味加減に。卓上のカエシでなんとか整える。

具は炒めたモヤキャペニラ。豚はブロックタイプのものが足されて２種類。海苔、卵黄、ニンニク。
豚は臭みが残っていて更に脂身がブリッとしていてかなり残念な内容。
このジャンルにおいて豚が美味しくないというのは個人的に致命的だと思います。

【全体】
全体的に漂う残念感。野郎ラーメンは綱島店しか行ったことないけどここまで残念ではなかったような。
大ふく屋のテナントだからかなぁ？