Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 86
Author: 麺スタ

86点

何年ぶりかの訪問
1840分
外待ち35名位
食券購入し接続！
こちら12人位を纏めて回転させるので
以外と回転早いんです！
3回転目30分弱で店内へ！

好みを聞かれ
麺カタメ味普通でお願いしました。
そして着丼！
盛り付け雑～！(笑)
大量生産！(笑)
チャーシューボロボロ～(笑)
スープは相変わらず塩分は気になります！
前回いただいた記憶の味より豚骨とカエシのバランス良く美味いです！

濃厚ですがサラッとした非乳化タイプ！

チャーシューはボロボロなのに香ばし～
燻製？美味いですね～(笑)
麺は丸縮れの中太麺！
モチモチと食感かためで美味いです！
ご馳走様でした！

こちらで何にするか？悩んだら
チャーシュー増しをおすすめします！(´V`)♪

麺22
スープ22
具材23
接客19