●2015年7月13日(月)晴 20:24訪問 20:30着丼。2015年210杯目(7月24杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が32℃を表示していました。
●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』へ訪問をしました。
●今夜は、久しぶりに【塩そば(中盛・180g)750円】と【ミニまかない丼】を注文し、メルマガクーポンを使用して600円で頂きました。
●訪問時に予約が9人いて、その後、7人が来店しました。
●塩そばには、チャーシュー、メンマ、ワンタン、のり、白髪ネギ、水菜がトッピングされていました。
●麺は、柔らかい極細麺でスープは、こってりした塩スープでした。普段は、塩ラーメンを食べませんが麺とスープの相性がよくて美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★