千葉県発祥の味噌ラーメンのチェーン店。
高崎の店は、フランチャイズ加盟店らしい。

高崎では、この手のセンター方式のファミレスタイプの店舗の点数が高いことが多い。
この田所商店も、県外は本店はともかく、それ以外は、２．９～３．１くらいが多いが
高崎は今日現在で３．５と本格店舗並みの点数。高崎の人は専門店との違いが
わからないのかな？マクドナルドに高得点を付けるようなもの。意味不明。

味噌ラーメン好きの高崎ならではか、無名フランチャイズにもかかわらず、12時20分ころで
約6割程度の席が埋まっている。

２００３年創業の田所商店本部のホームページを見ると、フランチャイズ（暖簾分けと称している）の
仕組みや条件が書いてある。

前置きが長くなったが、今回は、期間限定の伊勢味噌つけ麺　890円を注文。
ここの店は、基本的に、信州味噌、北海道味噌、九州味噌の3種から選び、さらにトッピングを
選択するメニュー構成だが、この限定メニューは八丁味噌の流れを組む伊勢味噌を使っているらしい。
八丁味噌のラーメンって、くどくねえか。と心配しつつ、食べてみると、
やはり、くどい。くどい味噌と辛味だけしか感じないスープ。
もやしがおおく、後半になると、余計くどいのだけど、水っぽい感じになってきた。
すっかり１/３残してしまった。

やはり、工場生産と味噌ラーメンの両方の限界を感じる。
以前食べた、北海道味噌ラーメンも味噌スープの辛味とはじめから入っているにんにくで
ごまかした、薄っぺらい味だった。
やはり、フードコートや高速のSAで食べる味噌ラーメンと大差ない。