2015/7/12訪問。

前日、ナンダカンダで〆はふぐ屋さんで素麺を食べるという荒技を繰り出して、その後は天辺前には家に辿り着けたので、いつものように朝目が覚めてしまい、さて、今日は確か・・・と思っていると、今日の予定変更のお知らせが・・・！

よし、行っちゃおう（笑）

勢い余って家を出て、歩いて駅をめざしてみると、何気にテンポ良く進撃出来たので、お店にもやはり着いてしまいました（笑）

開店を待っていると・・・こんにちは！を連発です。

そして、開店からの麦なヤツを1杯飲んで、お待ちかねの登場です。

【スープ】
シャモロック100%なベースに塩ダレを合わせた鶏で塩なスープ。シャモロックの旨味全開なスープを塩で頂くと、もう何というか美味しいッス!!!ホントにシャモロックだけ？と思ってしまうこの味わい、さすがは瑞山の塩だなぁ～って、心の中で感嘆しちゃいました（笑）

【麺】
古丹製麺の加水率ありげな中細麺。ツルツルな感じで喉ごしの良い麺を鶏塩で・・・イイですねぇ～♪

【具】
豚&鶏チャーシュー、炙った鶏、姫筍、三つ葉、ネギ。豚&鶏チャーシューは予想通りにウマウマで、スープにも麺にも合うなぁ～♪そして、炙った鶏の香ばしさが食欲をそそりますね！

シャモロックはしお以外に醤油とつけめん、比内地鶏の油そばなどのメニューが並び、他のも食べたいなぁ～って思ったりしたのですが、やはりこのシャモロック&塩の組み合わせは美味しいなぁ～ってしみじみ世界観に浸りながら麺と具を食べ進み、一息入れてからウマウマな塩なスープを飲み干して完食。

午後に予定が無ければもっと攻められたかも・・・と思ってみたりしましたが、5周年記念で貴重な1杯に満足しながら地元に向かうため、駅を目指して歩き始めました。

5周年おめでとうございます。

ご馳走様でした。