仕事帰りに天軒へ向かう途中で発見して訪問。
先に書くと長浜とか博多とは謳う店とは別物。
麺は八王子系にあるタイプで、これは好きな麺・・
だけど豚骨に合うの！？
替え玉まで設定されてるけど今回は替え玉しなかった・・

チェーン店だと思われる接客とポップ。
でももう一度行ってもいいかなと思ったのは高菜。
そして注文しなかった唐揚げ。

初訪の客に興味を抱かせる展開方法は面白い。
今度来たらこれ頼んでみようかな・・
そう思えるメニュー構成と座敷の存在と酒やツマミ。
休日野球のメンバーと昼から飲むと重宝しそうなお店・・
遠いけど・・

多分、麺からすると豚骨よりメニューにあった醤油ラーメンの方が美味しい・・
豚骨単品で見たら50点以下しか付けないので再訪はないけど、
メニュー構成と店舗仕様で+5点。高菜て+5点。
豚骨スープは胡椒スープで、連れが頼んだ黒はマー油だけの味でした・・
熊本によくあるニンニクとマー油だけで食べさせる店と一緒・・

でも商売としての完成度は高いような気がします・・
近くにあれば色んなメニューに挑戦すると思うし・・
酔っ払ったらもう一度白旨を頼んじゃいそうな機がします・・

あ、高菜・ニンニク・紅生姜は言わないと出てきません。
何も言わないとゴマだけです。