コメント
こんばんは。
土曜日のお昼時に空席って、めちゃラッキーじゃないですか!
普段の行ないが良いのですよね?(笑)
この梅塩の冷やしって、開店当初にも出されていましたよね?
ジュレのスープと聞いて思い出しました。
確か、塩の冷やしと、梅塩の冷やしがあって、両方いただいた覚えがあります。
夏場の恒例なんでしょうね。
ダシが鰹ベースというのもイイですねえ。
やっぱり近くに引っ越して毎日行きますか(笑)。
おはようございます!
実はこのメニューはまだ頂いたことがないんですよ。(^^;;
やっぱり美味しそうですね! 近いうちに食べに行きます。
NORTH | 2015年7月19日 06:15おはようございます。
祝コメありがとう御座います。
この冷やしは旨そうですね~
早めに食べにいきたいです~
kamepi- | 2015年7月19日 08:37おはようございますー!
これうまそーっすねー!
是非頂きたい一品に追加です!
8月中旬までとの事!貴重な情報を
有り難う御座います!
makishi | 2015年7月19日 11:14どうも~
この冷しの塩は美味しいですよね~
土曜日のこの時間帯で空席とは珍しいですね(笑)
僕もこちらはちょっと遠ざかってます。
あれ?チャーは鶏ムネって変わりましたよね?
あ~旨い・・本当に旨いもん食うとたしかにそれしか
思い浮かびませんね~^_^
右京 | 2015年7月20日 07:42まいけるさん こんにちは。
普段の行いは不良ですが (笑)、ラッキーでした。
斉藤さんも不思議がっていました。
3連休の初日だったからかもしれません。
コチラは2月からの訪問なので、夏季限定は初めてだったのですが、
以前前からの恒例なんですね。鰹出汁も良かったです!
>やっぱり近くに引っ越して毎日行きますか(笑)。
あとは、勤務先を大塚近辺にして社食代わりに。。。とか(笑)
おゆ | 2015年7月20日 11:23Northさん こんにちは。
あれ? 意外にも、未対麺だったんですね〜
ならば、是非是非!
おゆ | 2015年7月20日 11:26Kamepi-さん こんにちは。
スープがジュレになっているところも良かったです!
来月中旬頃までとのことですので、是非是非!
おゆ | 2015年7月20日 11:28makishimasさん こんにちは。
そう、これうまいっすよ〜(笑)
是非是非!
おゆ | 2015年7月20日 11:30右京さん どうも〜です。
今回の空席ありは
「なにこれ」に相当するような珍現象だったと思います(笑)
チャーは、仰るようにコンフィした鶏ムネで、
これまた絶品でした〜
>あ~旨い・・
>本当に旨いもん食うとたしかにそれしか思い浮かびませんね~^_^
→ 先代の林家三平風に申せば、
「簡単過ぎてドウモスミマセ〜ン」
ってな感じでもあります(苦笑)
おゆ | 2015年7月20日 11:37
おゆ


川崎のタッツー

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土曜のこの時間帯、大塚近辺にいたものの、
長蛇の列な筈と予想し、こちらの傍の「煮干しそば 暁」に向かっていた。
しかし、何となく、こちらに足が向いた。
店外待ちの賑わいを見届け、今日は諦め!の気持ちを確固たるものにしてから
「暁」に行くつもりで。。。
ところが、意外にも空席があり吸い込まれるように入店。
券売機に向かうと、表題を発見!
予想外の展開に、思わずスーパードライも (笑)
これまた、素敵な麺相!
品よく盛りつけられた具材達が、目にも楽しい。
鶏ムネのチャーシュー(コンフィ)
支那竹
葱
大葉
とろろ昆布
しらす
大根おろし
海苔と梅
冷たいスープはジュレ状で、素敵な自家製麺との絡み具合もいいなあ。
そのスープ、塩ダレは塩拉麺と同じだが、出汁は鰹ベースで
梅塩拉麺とは違う仕立てとのこと。これがまた良い塩梅なり。
もはや「あ〜旨い!」という単純な言葉しか、すぐには思い浮かばない。
「この素晴らしき創作麺の世界」。。。
まさに「恐れ入谷の鬼子母神」(笑)
ごちそうさんでした。
追伸:表題の提供は、8月中旬位までの予定とのこと。
また、その後にもう一品の限定を思案中とのことです。