●2015年7月19日(日)晴 5:53訪問 6:00着丼。2015年216杯目(7月30杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、群馬県安中市板鼻にある『山岡家 高崎西店』へ訪問をしました。
●訪問時に先客はなく、その後、3人が来店しました。
●今日は【冷やし中華(並盛・160g・ゴマ)800円】を頂きました。山岡家の冷やし中華でゴマは、食べたことがないので今回、初めて注文しました。
●冷やし中華には、刻みチャーシュー、メンマ、味玉、きゅうり、玉子焼き、ミニトマト、紅生姜、からし、マヨネーズがトッピングされていました。
●麺は、腰のある中太縮れ麺でスープは、濃いめのゴマダレスープでした。
●醤油スープもいいがゴマスープもなかなかいいですね。具がたっぷりでからしとマヨネーズを混ぜて食べましたが美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★