●2015年7月21日(火)晴 12:05訪問 12:12着丼。2015年218杯目(7月32杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が33℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅東口から徒歩3分にある『高崎はた山』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、17人が来店しました。
●今日の昼は5月15日から10月15日まで期間限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を頂きました。
●冷し担担麺は、大盛に対応していないので店員に麺の量を確認したところ180gでした。
●冷し担担麺には、挽き肉と刻みネギがたっぷりトッピングされていました。
●麺は、細麺でスープは、濃厚ドロドロでピリ辛で甘いスープでした。
●初めて冷し担担麺を頂きましたが非常に美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（5.0)★★★★★