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「〖数量限定〗和牛つけ麺(大盛同料金)1,000円」@つけ麺隅田 西新橋店の写真こちらも数年ぶりの訪問となります。
店先の貼紙『和牛つけ麺』に惹かれ思わず入店です。
なんでも14時から限定30食の提供との事。
無ければそのままお店を後にしようと思ったのですが、券売機には売り切れランプは点っておりませんでした。
価格は1,000円で麺大盛まで同料金という設定。
店先の貼紙には価格が記載されておりません。微妙な価格設定ですからね(苦笑)
比較的広めな店内、平日20時過ぎの訪問で7割超の客入りと盛況な様子。
食券提示後およそ8分ほどでソイツと対麺です。
なかなか豪勢さのあるビジュアルですよ~
麺上には冷しゃぶ状の和牛が!!
牛というだけでありがたがる時代ではないのかもしれませんが、某店のステーキを初めていただいた時と同じようなテンションに突入しちゃいました(笑)
麺は中太ストレートでツルモチ仕様。系列各店との差別化は感じません。
が、しっかりと扱われており、次第点かと。
続いてスープを
なるほど、牛ですねw
明らかに豚さんとは違った香りを醸しております。特徴的なので賛否あるかも。
甘めで濃いめな仕上がりは牛鍋を連想させます。ただ、醤油ベースではなく、味噌&ゴマ仕様なのかな??薬味の玉ねぎ微塵はなかなかいい仕事をしてくれております。
麺上配備のフライドガーリックは正直何を狙っているのかは不明(汗)
ちょっぴり浮いた存在に感じてしまいました。
しゃぶ状の和牛は柔らかで適度なサシの入り。
超高級ブランド牛!!という訳ではないのでしょうが、それなりに楽しめる代物でした。

そうですね・・・
食材費、手間隙を勘案すると、価格設定は妥当、もしくはお徳なのかもしれません。
が、定期的にいただきたいか??となると、ちょっぴり否定的。
悪くはないんだけどね~
といった評価に落ち着くのかなぁと。

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