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松原団地のNOODLE STOCK　鶴おか　さんの
サマーヌードル第2弾　【竹取物語】～夏の煌き～
最終日にお邪魔しましたよ。

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麺友さんと待ち合わせてＰＰ　ＧＥＴヾ(＠^▽^＠)ﾉ

程なくシャッターが上がり、鶴尾店長が椅子を出してくれました('-^*)/

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開店時間定刻にオープン
券売機で限定とビールのチケットを購入しカウンターに着席
チケットを渡しそしてキンキンに冷えたグラスと ハートランドが登場
早速グラスに注ぎ乾杯です。(ノ^^)八(^^ )ノ

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そしてビールを飲み終えるころ、トッピングから登場します。
涼しげなガラスの細長いお皿に乗っていますね(^_-)☆

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まずはステーキ(*⌒∇⌒*)
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帆立にからすみのパウダー＆静岡産京丸姫ねぎ(^_^)v
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薬味は、紀州産南高梅、紫蘇、ネギ2種　(*^-^)b
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そして麺とつけ汁も登場です！

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麺は竹取物語ですから、竹の器に盛られています。
これは鶴おかさんが千葉で切ってきた竹とか。ヽ(*'0'*)ﾂ
やりますねぇ～～鶴おかさん♪
麺は菅野製麺の中細ストレート特注麺で、透明感の刈る綺麗な麺ですね。
表面には白ゴマが振りかけられています。

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つけ汁は、瀬戸内の伊吹いりこ、太刀魚、手羽先、昆布、国産黒毛和牛の油かすで作ったつけ汁とか。
中には野菜のほかに油かすが入っていますね！(*^-^)b

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さっそくいただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅぅぅうううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～～

イリコを中心にした魚介と昆布の旨味に油かすが絡んであっさりながらもコクがあり旨いですねぇ～～関西の油かすうどんは何度かいただいたことがありますがそれにヒントを得たんでしょうかね。(^_-)☆

タレには新潟産再仕込み醤油、秋田県産いしる、リンゴ酢、浅利塩ダレでまろやかながら旨味の強いスープに仕上がっていますね。
これで汁そば作ったら、また旨いでしょうねぇ～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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麺は多加水のモッチリで麺肌がつるっつる。つけ汁との絡みを心配しましたが問題なしですね。麺の上の白ごまもつけ汁の中の葱や海苔もいい感じで美味しいですよ！
そして油かすも旨いですよ。　ホルモン系も合いますね！

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麺をいただきながら、合間にトッピングをパクリo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
色んな味が楽しめますね。
麺量200ｇ位であっという間に完食o(〃＾▽＾〃)o
もう少し食べたかったなぁ～～

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そして追い飯を発注ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
つけ汁の椀を渡すと白飯に葱とゴマが振り掛けられリターン♪

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その追い飯に綺麗な女性店員さんが刻み大葉とゴマ醤油漬けをトッピングε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ 　こりゃぁ～～タマランチですねぇ～～

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豪華な帆立追い飯ですねぇ～～
美味しいスープに帆立の漬け　夢中で食べてフィニッシュ！
ごちそう様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

第3弾があったらまたお邪魔しますね！