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以前に一度訪れて、臨時休業の為あえなく断念したこうかいぼうさんに再チャレンジ。今回はちゃんと営業しててくれました（笑）。土曜日の13時過ぎにお店に到着。外待ちは約20人。躊躇うことなく最後尾に接続。30分ほどで店内に通され、ラーメン大盛り＋玉子を注文。東京都内の豚骨魚介系の中でも屈指の存在と言われるこちらのラーメン、お味の方は動物より魚介の風味に特化した優しい感じ。どちらかというとあっさり系。バランスは非常に良いが、自分はもう少し濃厚な方が好みかな。麺は中太の玉子麺。この麺は文句無しに美味しい。
えいくまん
りょうま
Dr.KOTO
レインマン
たこすけ
今回はちゃんと営業しててくれました（笑）。
土曜日の13時過ぎにお店に到着。
外待ちは約20人。躊躇うことなく最後尾に接続。
30分ほどで店内に通され、ラーメン大盛り＋玉子を注文。
東京都内の豚骨魚介系の中でも屈指の存在と言われるこちらのラーメン、お味の方は動物より魚介の風味に特化した優しい感じ。
どちらかというとあっさり系。
バランスは非常に良いが、自分はもう少し濃厚な方が好みかな。
麺は中太の玉子麺。
この麺は文句無しに美味しい。