今提供されている【冷やし中華】もいただきたいのですが、１８：００まではお店に行く事は絶対無理なので、今回は【夜限】の本格豚カレーをいただこうとおうかがいしましたぁ～
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平日の夜19:30頃到着。店内8名様程の背後霊。　並んでいる間も続々列は長くなっていきます。　でも、回転は速く待つ事およそ12－3分で着席終了！！
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着席してから待つ事およそ5分位でニンニクコール。　「ニンニク少な目、ヤサイマシ」でお願いしました。　

配膳終了～～～！
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ヤサイマシコールでこの位の盛り具合。　なんか六角橋時代を思い出す～～♪♪

キャベツ率高く、食べやすくちょうど良い茹で加減。　最初に野菜の山を少々食べましたけど、何も味付けしなくても十分美味しいですよ！
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【豚さん】　＠の形がしっかりしていて隙間なくふっくらしています！　

厚みも余裕で1㎝オーバー。食感は肉質部分柔らかく、脂身はトロトロ。
味付けはショッパ―な感じは全然なく、肉の旨味が感じられ美味しいです。　

GABANをかけて食べてみたり、スープに浸して食べたり、最近登場したお酢2種類をかけても面白いかも、、、。　(^^ゞ
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大人の事情でニンニク少な目～～～　(^^ゞ
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【本格　豚カレーのスープ】　最初の段階では薄いカレー味をしてるんですね！トロリとした粘度。
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食べ進めていくうちに、丼底の方に濃いめのカレーが沈殿しているらしく、麺を天地返ししていくとスープの色がどんどん濃い目なカレーの色に変化していきます！　(^^)v　

それと共に麺もカレー色にどんどん染まっていく～～～～。
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六角橋時代のあ【脂カレー】ではなく、サラッとしたカレースープですね！　

辛さもスパイシーさも控えめというか、スープカレーのような印象を受けました。
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【麺】の茹で加減は、硬くもなく、柔らかすぎずちょうど良い茹で加減。　自家製中太麺平打ちタイプで小麦の風味がバッチリ。

天地返しを繰り返し、カレースープが麺にどんどん纏わりついていって、それをバクバク食べると美味すぎ！！　(^.^)　　この感じ結構好みかも、、、。
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かなり量のある野菜、麺も、あっという間に完食！スープもほとんど飲んでしまいました！！

写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12053952727.html


【感想】　ベースの豚の旨みはしっかりですが、脂カレーではなくサラッとした豚骨カレースープですね！
【本格　豚カレー】とはどんなものなのか、、、？？　六角橋時代に脂系カレーしか食べた事ないので想像がつかなかったんですが、このサラッとしたタイプのカレーも美味いですね～～～！(^^)v　　

個人的には十分好みでした！　　本格豚カレーでも、混ぜ蕎麦やつけ麺も出来るのかな？？
今度お聞きして出来る様だったら食べてみたいですわ～～　(^^ゞ

ご馳走様でした！！　　ますますメニュー選びが困難になってきた(笑)