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AM11:30着 満席で５分程の待ち。これだけの猛暑の中 熱々のラーメンで集客できるとは さすが人気店！表題メニューをオーダーし、５〜６分で着丼。ほんのりと乳化したややトロみある臭みのないスープで、豚骨の旨味と背脂の甘さのまったりとした味わいの中やや強めの塩分によりキリッとしています。醤油豚骨とのことですが塩豚骨寄りに感じます。麺は このエリアではお馴染みの大利根食品製で、少し黄色味掛かった中太ストレート。茹で加減やや硬めでコシがあり個人的にジャストな仕上がり！チャーシューは小ぶりながらもかなり厚みのあるものが３枚。とても柔らかく塩茹で的な味付けで肉の旨味が活きています！ネギはゴマ油香る辛味のないタイプで、スープとの相性バッチリ。いやぁ・・・ ホント旨い！この界隈では上位の麺屋だと思います。(個人的に)コスパ的にはもう少し企業努力を求めたいところではありますが、オススメのお店です！
tenten
高く実る
ピップ
ラーカス遠藤
これだけの猛暑の中 熱々のラーメンで集客できるとは さすが人気店！
表題メニューをオーダーし、５〜６分で着丼。
ほんのりと乳化したややトロみある臭みのないスープで、豚骨の旨味と背脂の甘さのまったりとした味わいの中やや強めの塩分によりキリッとしています。
醤油豚骨とのことですが塩豚骨寄りに感じます。
麺は このエリアではお馴染みの大利根食品製で、少し黄色味掛かった中太ストレート。
茹で加減やや硬めでコシがあり個人的にジャストな仕上がり！
チャーシューは小ぶりながらもかなり厚みのあるものが３枚。
とても柔らかく塩茹で的な味付けで肉の旨味が活きています！
ネギはゴマ油香る辛味のないタイプで、スープとの相性バッチリ。
いやぁ・・・ ホント旨い！
この界隈では上位の麺屋だと思います。(個人的に)
コスパ的にはもう少し企業努力を求めたいところではありますが、オススメのお店です！