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75点
ランチラーメンセット(半ライス付/￥690)[ラーメン/塩豚骨]
博多ラーメン よねちゃん（東京都台東区）おゆ

「ランチラーメンセット(半ライス付/￥690)」@博多ラーメン よねちゃんの写真7/29(水）13時半すぎ　再訪　先客２　後客２

先日のまいけるさんの「秀ちゃんラーメン」＠赤坂のレビューを読んで、
急遽博多系モードに (笑）

ご主人が、かつて博多の歓楽街にあった「幸来軒」の味に惚れ込み、
古きよき時代の味を復活させたというコチラ。
当地に開店してちょうど２年となる。

スープはシャバ系の塩豚骨。豚骨のコク・旨味がよく出ているのに、
すっきり・あっさりとしているのが不思議な魅力。
胃もたれとは無縁の後味で、
いわば「オトナの、いや、もはや、おっさんの塩豚骨」と言えよう (苦笑）

麺は「幸来軒」でも使われていた福岡県真鍋食品製麺とのことで、
なかなか旨いストレート系細麺。
茹で方が５段階で指定できるが、当方は上から２番目の「ナマ (＝バリカタ)」が好み。

これまでは全て夜の〆ラーだったので、
素面でランチタイムは、今回が初めて (苦笑）
11〜14時は、ランチラーメン￥590と表題のセットもあるのに気つ”いた。
通常らーめん￥690・半ライス￥100なので、￥100引きとなる。

迷わずセットにした。
もうひとつの魅力である卓上アイテムの辛し高菜（無料）のために。。。

この高菜はよく出来ており「ご飯がススム君」仕様。
しかし、このままラーメンにのせてしまうと、
せっかくのスープの風味を支配してしまい、モッタイナイないので、
高菜置き場としてもライスが重要なのだ。

麺量は110g。
替え玉は現在￥50値下げされ、１玉￥100・半玉￥50は有り難い。
半替え玉をしたかったが、高菜ご飯を食べたので、今回は我慢した（偉いぞ！w）

チャーシューはバラ２枚。
しかし、Chrisさんのレビューでは、バラ１枚とロース２枚である。
う〜ん、そっちの方が良かったなあ〜（苦笑）
薄っぺらなのが残念であるが、
Chrisさんが仰っているように出し殻ではなく旨味が保持され、
これまた「ご飯がススム君」仕様である。

このランチラーメンには、デフォにはあるキクラゲと海苔が省かれている。
キクラゲがないのが残念であるが、￥100引きなので仕方ないか。。。

チャーが２枚、キクラゲ無しで、採点は５点引きとしたが (笑)
本格的な博多系が当地で堪能でき、替え玉が安いのも有り難い。
やはり、傍にある◯◯堂よりも好きである。
ごちそうさんでした。

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投稿（更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

こんにちは〜〜

おっさん仕様の塩豚骨ですか。（笑）
わたしも、まいけるさんのレビューを読んで、
そういえば最近、博多系食べてないなぁ〜と気づきました。
田中商店でも、初訪問してみようかなと思ってます。

NORTH | 2015年7月30日 16:10

Northさん　こんばんは。

そうです。おっさん仕様です（笑）

あと、コチラは居酒屋関連のメニューが豊富です。
当方はまだ試していませんが。。。

田中商店は、
６月にまいけるさんが「東京で食せる九州豚骨の最高峰」とコメントされ、
90点だったところですよね！

アクセスと夜営業のみなのが不便ですが、
BMはしております。

おゆ | 2015年7月30日 19:02

ぶちょー、お疲れ様です。

おっさんの塩豚骨(笑)
ネーミングが嫌です(笑)

そうそう田中商店！
足立区の夜のみ営業、ハードル高いので
12月の替え玉無料デイに照準を合わせております。

どんだけ先やねん。って話ですが。。。

makishi | 2015年7月31日 01:28

こんばんは。
そうでした。
おゆさんの豚骨レビューは、こちらのがありましたね。
真っ白なスープが博多っぽいですね。
○○堂さんと連食して確かめたいところです（笑）。
RDBのいいところは、他の方をレビューを読んで、
自分の食欲が刺激されるところだと思います（笑）。
この系統の博多らーめんだと、
飯田橋の「博多ラーメンセンター」が美味しいと思いました。
650円で、ランチならライス無料、高菜も良かったです～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年7月31日 02:19

小僧さん　こんにちは。

はははっ〜
おっさんのネーミングはウケなかったようで。。。
まあっ、いいおっさんなんで大目に見てやって下さいまし（苦笑）

田中商店は、行きたいけれど、ハードルがなかなか高いですよね。

おゆ | 2015年7月31日 12:37

まいけるさん　こんにちは。

博多ラーメンセンターの情報、有り難うございます。
こちらなら、場所も営業時間も行きやすいですね。
なんと、無化調のようですね。

まいけるさんのレビューも読ませてもらい、BM致しました。
そうだ、右京さんのチャーシューが残念だったレビューも
読みました（笑）

おゆ | 2015年7月31日 12:41

どうもです～。

コチラ、昨日行こうかと思ってましたw結局言ってませんが（汗）
美味しいですよね～。最近はこういうシャバっとしてるけど、しっかり旨みのあるトンコツ屋さんが東京に増えて嬉しい限りです。
昨日は行けませんでしたが、また近々飲みがてらに伺う予定ですw

おうじろう | 2015年7月31日 17:59

おうじろうさん　お暑うございます。

そうですね。
オトナの、いやおっさん仕様 (笑）は、嬉しい限りです。

こちらは、呑み関連のつまみも豊富ですね。
飲みがてらのレビュー（笑）も、楽しみにしていますね。

おゆ | 2015年7月31日 20:08