子熊 f^_^;
GABAN
加藤小判②
Moon0417子熊 f^_^;さんの他のレビュー
70点
75点
78点
78点
74点
コメント
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
横須賀街道と鎌倉街道に挟まれたこのエリア、比較的近所ながらほとんど立ち寄ってないんですよね・・・
こちらのお店、なかなか値段はそそりますね。
この味噌もなかなかの評価なので、タンメンやサンマーメンも同様に期待できそうです。
ぬこ＠横浜 | 2015年7月31日 21:08こんにちは！
コッテリ感ある感じの、、
写真ですけど・・・アッサリ風なんですね(^^)/
eddie | 2015年7月31日 21:19おはようございまーす！
暑くても味噌が続きますね～ｗ
熱々の味噌は寒い時期に食べたいですが、
エアコンがキンキンに効いてればイっちゃいますよ～ｗ
たく☆ | 2015年8月1日 08:41こんにちは〜♪
なみなみと注がれたスープが好印象です。全部飲むようなことはあまりないですが、それでもスープが少ないとちょっと凹みます。
提供時、指を火傷しないことを願うばかり・・・
人類兼麺類 | 2015年8月1日 10:20こんにちは！
ここ近場です！存在は知ってましたが、レビュー滞っていて訪問の勇気が湧きませんでした！！
ありがとうございます！近々行ってみます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年8月1日 13:55ぬこサン、こんにちは
私のオススメは、もちろん味噌ラーメンですが
たぶんタンメンも悪くないと思われます
店の前にバイクなら止められますし^ ^
eddieサン、どーもです
アッサリして食べやすかったです
中華屋さんのギトギト感もないですし
たく☆さん、ありがとうございます
此方の店はエアコンが効きまくりで
熱々の味噌ラーメンを食べる環境としても最高でした！
店の外観は古めかしくて冷房キンキンってイメージはありませんがw
麺類先輩、乙です！
おっしゃる通り丼もアツアツでしたから
オバちゃんも熱かったと思います^^;
尼茶さん、毎度〜
この界隈は尼茶サンのホームグランドでしたねw
どの店にも尼茶サンのレビューがあるので
こちらこそ参考になりますm(._.)m
子熊 f^_^; | 2015年8月1日 18:14
入店時間⁑AM11時55分ごろ
先客2名、後客2名
4年以上、レビューが滞っている此方へ訪問。
店はテーブル席のみで12人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛り。入口を入ると券売機は無く、口頭注文の後会計システム。空いていたテーブル席に着くと直ぐに水を出してくれた。壁に掲示されたメニューから標記の品を注文し待つこと5分ほどで丼着。
具は先に炒めてからスープと一緒に煮込まれたキャベツ、モヤシ、ニンジン、玉ねぎ、ニラにメンマとゆで卵が乗っけてある。スープ表面の油は程々で、かなり白っぽいスープ。麺は中太で平べったいストレート。麺肌はツヤがあり、やや黄色っぽくて透明感もある。麺の製造元は確認出来なかった。
食べてみるとベースのスープはバランス型だが鶏ガラ寄りでアッサリ風。味噌は中華屋さんでは珍しい白味噌で少し甘さのあるもの。程よい塩梅の優しい味噌ラーメンという感じ。野菜の炒め方が弱いのかスープに香ばしさは無い。基本的に甘めの味噌ラーメンが好みではないのだが、このスープには何とも言えない独特の惹きがあり、なかなか美味しい。具の野菜にシャキッと感はなく、量は適量。麺の茹で加減は普通ぐらいで麺量も普通ぐらい。ツルシコな麺は野菜との相性も良く耐熱性に優れている。隣の客がラーメンを食べていたのて麺を覗いたが、縮れのある細麺が使われており、この店ではタンメンや味噌ラーメンは麺の使い分けを行っている模様。
他のメニューを見るとワンコインで食べられる麺類が6種類もあったのに驚く。横浜市内でも、いわゆるワンコインラーメンなどは良く耳にするが、それは大抵看板メニューの一品のみだろう。そんなワンコインラーメンとは一線を画するこちらの店は紛れも無く隠れた名店と言って良い存在。
ご馳走サンでした！