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「つけ麺」@麺や 希 御徒町店の写真800円也 (野菜にんにくからめ)
2回目の訪問、21時半頃の入店。先客4名、その後満席。

つけ汁は大量の背脂&油によるトロっとした口当たり。
意表を衝いて魚粉と思われる魚介風味が利いていますね。できれば味変として欲しいなw
豚出汁感はライトで、コールしたカラメ感も控えめだったかなぁ。
この手にしては大人しい味わいの仕上がり、ニンニクのパンチは助かります♪
麺は太ウェーブ。〆具合はヌルめでしたが、モコモチとした食感は悪くなかったです。
具材はチャーシューが1枚。野菜はマシマシコールだと迫力が出ると思います。
「油そば」が一番好みな予感がするので、いずれ再訪しましょう。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども
おや、つけ麺もやってたんですか?知らんかったです
ここはいつも食べようとと思って行くと
足が勝手に隣の「谷記」さんへ^^;
お得なビールセットや定食を食っちゃうんですよ
(自分と似た様なヨッパライが多く居心地いいw)
ただ、こちらは「希」さんになられてから長いですよねー
以前は鬼門の場所でしたが今後末永く頑張ってほしいですね

はぐれメタボ | 2015年8月17日 14:30