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「大勝軒つけ麺 (中盛同額、850円)」@らーめん 凌駕の写真甘辛いタレ付き特大チャーシューが絶品!

前月に続き、今月も「大勝軒の日」イベント行くことが出来ました。土曜日でしたので。
12:00頃の到着、店長と奥様ともう1名女性スタッフの方の3名体制。
暑いので、今回は「つけ麺」をチョイス。今月は特大チャーシューが売りの様です。
配膳された「大勝軒つけ麺」素晴らしいルックス。間違いなく旨そうですね~。
温泉たまごがトッピングされておりました。麺と絡めてもスープに投入してもどちらでも良いとの事。私は麺に絡めて頂きました。
極太のワシワシモハモハ麺は、恐らく大勝軒の日イベント専用の特製麺です。つけ麺との相性が悪い筈がありません。ベストマッチング。
つけ汁は節系の魚介がメインの濃厚トン魚スープ。所謂「マタオマと」は異なる「古賀スペシャル」旨い!です。
そして今回何より秀逸だったのは、特大チャーシュー。軽くフライパンで炙られた後、甘辛いタレが掛けられており、抜群に旨かったです。食べ応えも十分!
麺ドンブリには先程述べた「オンタマ」がトッピングされており、円やかに頂く事が出来ます。更にはビッグサイズの海苔1枚。
スープドンブリ側にはメンマ、ナルト、鳥そぼろ、刻み玉ネギ。前月、鳥そぼろが無いと思いましたが、復活ですかね。刻み玉ネギの清涼感が絶妙なアクセントになっております。
前月の「カレー玉」は折角のトン魚スープを支配してしまう破壊力でしたが、今回の「オンタマ」は上手い具合に「トン魚スープ」とも調和していますね。
最近70点台のレビューが続いており、ややモチベーションが低下気味でしたが、久し振りに突き抜けました。
「凌駕」の安定感は安心できますね~。サイコーに旨かった。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

きたはっさくさん、こんばんは。

このチャーシューはインパクト大ですねー。
これはラーメンではなくつけ麺の具として食べたいタイプかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2015年8月1日 21:48

大勝軒の日、乙〜
てか裏山〜

FUMiRO | 2015年8月1日 22:00

こんばんは〜♪

あぁ!忘れてた、今日は大勝軒の日だったんだ!・・・と思っても今の私はお店にたどり着くことが極めて困難(´Д`)

>最近70点台のレビューが続いており、ややモチベーションが低下気味でしたが、久し振りに突き抜けました。

文字通り、他のラーメンを「凌駕」しましたね〜

人類兼麺類 | 2015年8月1日 22:07

こんにちは!
>久し振りに突き抜けました
いいですね、行ってみた~い
突き抜けた~いです(^^)/

eddie | 2015年8月2日 09:04

ぬこさん、こんにちは。

チャーシュー、インパクトありますよね。
見た目以上に旨さのインパクトもありました。
つけ麺にも合いますが、ラーメンにも絶対合うと思います。

きたはっさく | 2015年8月2日 16:39

二三郎さん、こんにちは。

羨ましいでしょ!
思い切り地団駄踏んで下さいw

きたはっさく | 2015年8月2日 16:40

麺類さん、こんにちは。

他のラーメンを凌駕、上手いこと言いましたね。
おーい、山田くん、座布団一枚やっておくれ!

きたはっさく | 2015年8月2日 16:42

eddieさん、こんにちは。

人により好みは違うと思いますが、私的には「大勝軒の日イベント」
高確率で突き抜けます。
是非、一度はお試しを!

きたはっさく | 2015年8月2日 16:44

チャーシュー旨そうですね~
自分も最近当たりが少なく、モチベーション低下気味です~><

no | 2015年8月2日 22:47

noさん、こんにちは。

チャーシュー、旨そうでしょ。旨かったですw
当たりが少ない時は、過去に好印象を持った鉄板ラーメンを食べましょう!是非。

きたはっさく | 2015年8月3日 18:59

きたはっさくさん こんばんは!
2カ月連続ですか? いいな~ 店主にも会えてないし・・・
またチャンスがあったら行かなきゃ!

ヨコべー | 2015年8月4日 20:31

ヨコベーさん、こんにちは。

そうです。二ヶ月連続です。
最近は店主の奥様も厨房に立たれてますよ!
是非、是非、追撃して下さい。

きたはっさく | 2015年8月5日 11:03