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後楽園、東京ドームの近くにあるこちらを初訪問。お店の入り口のところには、店名の通り魚雷があり非常に見つけやすかった（笑）。12時頃に到着し、並びはなくすんなり入店。こちらの特徴は、何と言っても本枯れ鰹節をサイフォンで抽出するというその独創性。こういった手法はちょっと他にはないですね。そのスープ、お味の方は鰹節の風味が香るお上品な感じ。他の方も書かれてる通り、ラーメンというよりは日本蕎麦に近いかな。非常にあっさりしている。また、こちらはトッピングも他店とは違っており、自分でオーダーした三種のトッピングが別皿で提供され、それを自分の好きなタイミングでラーメンに入れるというもの。自分はラーメン着丼と同時に全部投入し、完食。前述したように場所が東京ドームのすぐ近くのこちら、今度は野球観戦の後に機会があったらまた来ようと思う。
えいくまん
先生
Kaz S
けーやん
タバサ
お店の入り口のところには、店名の通り魚雷があり非常に見つけやすかった（笑）。
12時頃に到着し、並びはなくすんなり入店。
こちらの特徴は、何と言っても本枯れ鰹節をサイフォンで抽出するというその独創性。
こういった手法はちょっと他にはないですね。
そのスープ、お味の方は鰹節の風味が香るお上品な感じ。
他の方も書かれてる通り、ラーメンというよりは日本蕎麦に近いかな。
非常にあっさりしている。
また、こちらはトッピングも他店とは違っており、自分でオーダーした三種のトッピングが別皿で提供され、それを自分の好きなタイミングでラーメンに入れるというもの。
自分はラーメン着丼と同時に全部投入し、完食。
前述したように場所が東京ドームのすぐ近くのこちら、今度は野球観戦の後に機会があったらまた来ようと思う。