８月某日、昼、本日は昨日の日帰り東京ラーメン攻略（実際はサブミッションだったのだが）での珠玉の３杯の力を得て、運転の疲れをモノともせずに明日からの盆休暇を前に最後のひと踏ん張り。その為に、昼ラーの力も借りたい。

突撃したのはこちらの鉄板店。ここのところ「限定」が続いているので、猛暑にボチボチ主力の「家系」でガツンとイクのもイイ。しかしながら「限定」も気になる事は気になる。こちら「限定」の情報が極めて少なく、実際店まで行ってみないと判らない。取りあえず出たとこ勝負でイッテみる。

１４：２０着、先客１０名、入口で「８月の限定」を確認すると、‘ツメタイシンシュウミソラアメン’（８６４円）なる品がある。全文字カタカナ表記なので、たどたどしく読んでいくと「冷たい信州味噌らあめん」と言う事らしいぞ。ほほぉー、「冷たい味噌ラーメン」とは、あな珍し哉、と言う事で結局これでイクとする。

そしてカウンター席に着座、後客８名。おねーさんに表題を、財布からいつものサービス券を取り出して「味玉」も一緒にオーダーする。この時サービス券を切り離さずに出したので、しこしこ指で切り離そうとすると、おねーさんが優しく「こちらで切り取りますから、どうぞー」とハサミで切ってくれた。こんな些細な気遣いもオヤジにはアリガタイわ。そして待つ事８分、着丼。

ビジュアルは、ゴマダレ？のかかった冷しゃぶ豚肉、メンマ、モヤシ、さらしネギ、ニラ、白ゴマ、そして味玉が、赤いラー油のかかった冷たい味噌スープに乗っている。

スープから。先ずもって、「冷たい味噌スープ」自体が初体験。能書きでは「信州麺友会による信州味噌ラーメンを冷やしにアレンジしました」とあったが、動物系のコク、信州味噌の風味、強めに効いたニンニクの風味ともども冷たいスープの中において、驚くほど旨く機能している。更にラー油でのピリ辛スパイシーさも加わり、コールドながらも中々ホットな味わいとなっている。これ、想像以上の美味さである。

麺はちぢれのある中細麺。冷水で〆られているが、一部ナマ暖かいところがあってちとビミョー。おそらくデフォの中細中華麺を冷やしたものと思われるが、プリプリとした食感、プツリプツリの歯切れ感ともなかなかである。もっと麺がキンキンに冷えていたら、かなりのインパクトになったと思う。因みに厨房の麺の木箱には「寸八製麺」とあった。自家製麺なのか？

具の冷しゃぶ豚肉は、甘酸っぱのゴマダレがかかり、冷たいながらも意外と柔らかいロース肉。なかなか美味い。メンマはこちらの薄醤油味付けのモノ。メンマの風味が味わえる好みの品。モヤシはしっとりシャキシャキ、冷たい味噌スープにもモヤシは合う。さらしネギも、湯掻いた後に冷まされており、かなりのネギの甘みが出ている。好みの「ネギのぬた」っぽい感触となって、これイケる。生ニラの薬味もイイ。味玉はいつもの醤油の香る味付けで安心の美味さ。

スープ完飲。今回の品、カタカナだらけのメニュー名で、一瞬何だかわからんかったが、兎に角好みの「味噌ラーメン」それも珍しい「冷たい味噌ラーメン」だと分かってオーダーした次第。またまた限定品となった訳だが、冷えても信州味噌の風味とコクもあり、ニンニクもラー油も結構しっかりと効いていて、冷たくしてもこちらの「信州味噌ラーメン」の持ち味をキッチリ再現したもの。初めて食った「冷たい味噌ラーメン」、意外とイイ感じではないかい、、、