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95点
味玉つけめん＋辛味[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 和利道 warito（東京都目黒区）三日月

2ヶ月ぶりの訪問、夜は5ヶ月ぶりでした
盆休み、夜ということで客足は落ち着いていましたが、それでもほぼ満席に近い
状態が続いていました
夜は極太麺がないのでデフォのピンとした中太麺
コシというか張りがある麺が特徴的です
つけ汁は昼の豚骨ベースよりは粘度が少なめですが、濃厚さはしっかりとあります
今日も安定の味、美味しかったです

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