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「中華そば」@元祖一条流がんこ 西早稲田店の写真牛骨のぶらさがった真っ黒なラーメン屋さん。
秘密結社のようでちょっと入るのに勇気がいるのですが、昔食べたあのしょっぱさが何故か忘れられず
久しぶりににわか雨の降った夕方に訪問。
悪魔の正油だれを使用した中華そば900円が限定であるようなのでお願いしました。
昔食べた塩辛さも長い年月でいつの間にか慣れてしまったのか?黄色いぱつぱつの麺に絡むときは
心地よく、麺を食べ終わった時にも何となく飲めてしまった。久しぶりのしょっぱさの驚きを自分で期待していましたが美味しくいただいてしまった。
まぁ普通のラーメンに比べると十分塩気がありますけれど。
チャーシューはほろほろとばらけてとても美味い!これは昔を思い出させていただきました。
早稲田に来たときはまた寄らせていただきます。ご馳走様でした

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