82点
ぽきぽき（忙＾＾；）
ミシュランガイドに掲載されたお店ということで訪問です。学芸大学から商店街の中をずーっと歩きます。魚介系の優しい清湯の醤油らーめん。非常に上品で美味しいスープです。鶏やトンコツ、煮干、なんとか節やなんとか昆布などいろいろなものが入っていて調和しています。単純に美味しいと思いました。麺は細麺でつるっと食べやすいです、メンマは穂先もあってちょっと嬉しい気分になりました。半熟味玉は黄身がとろっとしているのですがちょっと濃いかなって感じ。全体的にはうまくまとまっていて比較的好みな清湯系正統派の醤油ラーメンでした。ご馳走様でした♪
mocopapa
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うが
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