poti
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79点
コメント
こんにちは。
渋谷を代表する名店ですね。
私も仕事で渋谷なら真っ先に浮かぶのですが、なかなか行けません。
あらけん | 2015年8月13日 12:12こんばんは♪
渋谷っていまいち突き抜けるお店がなかったんですが、
ここは最近の評価で一歩突き抜けた感じがありますね。
クーパー（退会） | 2015年8月14日 02:38おはようございます！
ココは、優しげなスープが絶品なんですよねェ〜
RDB参加前に1度行っただけなんで、久々に顔を出してみたくなりました( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年8月14日 07:56どうも～
ここ再訪したいんですがイカンセンこの近辺のパーキングは
半端ない料金設定で・・
下手すれば短い時間で2500円なんて当たり前^^;
こちらの魚介感いいですよね～
たしか塩もありましたよね～。
右京 | 2015年8月14日 17:39こんばんはー
素晴らしいバランスだったんですね
こんな美味そうで無化調とはすごいです！
キング | 2015年8月15日 00:17こんにちは～
かなりいい感じですね～
随分前にいただいたきりなんで再訪しなきゃですｗ
らーめんじじぃ | 2015年8月15日 15:06あらけんさん、こんばんは。
私も真っ先にこちらが頭に浮かびました＾＾
クーパーさん、こんばんは。
渋谷はあまり行かない街ですが、ほかにも気になるお店たくさんあります。
ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは。
RDB開始前となると、だいぶ昔ですよね？
右京さん、こんばんは。
塩は券売機にはなかったですが、あるみたいですね！口頭で言うんですかね？
キングさん、こんばんは。
無化調って言われないとわからないレベルでしたよ♪
らーめんじじぃさん、こんばんは。
かなり満足でした＾＾また訪問したいですが、昼営業のみなので頻繁にはいけなそうです。。。
poti | 2015年8月16日 00:11
スープは動物（鶏と豚骨）と魚介のダブルスープで、ややとろみのある口当たりの優しいもの。動物と魚介がどちらも突出することなく、絶妙なバランスを形成しています。それぞれが自分も主張しつつ、相手のことも支えているスープに仕上がっています。これは美味しいです！このバランスは完璧ですね。人気出るのが分かります。そして、これだけ味がしっかりしているのに、無化調らしいです。麺は、中太ストレートで、ややカタメの茹で加減。スープとの絡みも良好です。具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。メンマは極太で、歯ごたえがしっかりと感じられるもの。チャーシューや海苔も文句なしです。固形物完食後、っもちろん余裕の完飲です。こちらの豚魚はかなり個人的に嗜好に嵌った一杯でしたので、また渋谷で時間ができたら訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。