初の訪問。ＪＲ北海道千歳線千歳駅の北、末広高台通沿いにある。パッと見、レストランチックな白を基調とした外観で道路沿いに並べられた多数の白い幟が目に付く。駐車場は店の横に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１５席ほど。昼飯時、満席で中待ちが４人ほどあり。店は調理場の男性１人女性１人と接客の男性１人で切り盛り。待つこと９分ぐらいでカウンター席案内され、卓上のメニューからこの店の基本らしいお目当ての「しょうゆ（８００円）」を注文。更に待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に豚のチャーシュー（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、おろしタマネギ、青ネギがのっかっていて、スープは少し泡立ちがあり白っぽい油がたっぷり浮いた濁りのある茶褐色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは魚介豚骨のべジポタ醤油味？。一般的な魚介豚骨醤油とは明らかに一線を画している。魚介が強めだが動物もしっかり効いていてその中に野菜がマイルド感を出し融合して旨い。麺は普通の太さで断面が正方形の縮れのあるシコシコモチモチした食感。具のチャーシューはしっとりしメンマはコリコリしてこれまた旨い。堪能した。