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「〖夏季限定〗胡麻冷やし中華麺790円」@らーめん つけ麺 春樹 日暮里店の写真夏季限定の品が2種投入されており、前回その一品である「油そば」をいただき、そこそこの好印象だったため、今回はその片割れをいただいてみることに。
そのネーミングからオーソドックスな胡麻ダレの冷やし中華を想定したのですが、幾分いい意味で自身の想定と異なる品と出会うことが出来ました。
同店の印象から、麺は太モッチリのモノかと思っていたところ、細プリ縮れのタイプでの登場。歯切れがよく、タレがよく絡みます。チャーシューは厚手で炙りの香ばしさが好印象。冷やしで厚手のチャーシューだと、アブラがネチャっとした食感だったりするので、温かで炙られたチャーシューは好ポイントでしたね~
その他具材も丁寧に仕上がっており、貶しどころは特に無い上手く纏まった一杯でした。
同店にしては(同品は無料麺マシの設定がないので)ちょっぴり高めの設定かなぁとも思ったのですが、工程も多そうなので、納得でした。

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