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680円+50円。2015.08.16(日)、13:45。10人待ち。王子にて友人の撮影にエキストラ参加の前に。揚げにんにくはしばらく前に有料になったとのこと。卓上には紅生姜、辛子高菜、おろしニンニク、あたりごま、白胡椒、辣油、酢。塩豚骨スープ。表面にうっすら油層あり、熱々。あっさりながら豚味あり。塩気はシャープで強め。うーん、カップラの豚骨味に近い。揚げニンニクを投入すると、さらにそんな感じに。断面角の細ストレート麺。硬さは聞かれなかったので、デフォ。やや硬めくらい。加水低め。ポツリ弱のかすかな歯応え。粉で少しモソッと食感あり。小麦感あり。麺量は少なめ。チャーシューは2つ。やや硬め。普通。キクラゲ、青ネギ小口は合う。メンマ普通。中盤より味変。おろしニンニク少し→紅生姜→辛子高菜。麺完食。替玉150円はバカらしく思い、辛子高菜をスープに大量投入。しっかり辛いのとコリコリ食感がいい感じ。完飲。
noさん、こんにちは！ エキストラお疲れ様です＾＾ 上野にもあるんですね！原宿店もそうでしたが、替え玉150円はちょっと、、ですね～。 アツアツが一番ですね、紅生姜→辛子高菜の流れを読んでいると、、ん～食べたくなってきました＾＾
こんばんは。 エキストラ！カッコイイですね！ 替え玉１５０円はちょっと・・・ですね。
no
syake
ラーメントミー
ポテトはしな々派
イッチー
オーガス
82点
79点
82点
82点
80点
揚げにんにくはしばらく前に有料になったとのこと。
卓上には紅生姜、辛子高菜、おろしニンニク、あたりごま、白胡椒、辣油、酢。
塩豚骨スープ。
表面にうっすら油層あり、熱々。
あっさりながら豚味あり。塩気はシャープで強め。
うーん、カップラの豚骨味に近い。
揚げニンニクを投入すると、さらにそんな感じに。
断面角の細ストレート麺。
硬さは聞かれなかったので、デフォ。やや硬めくらい。
加水低め。ポツリ弱のかすかな歯応え。粉で少しモソッと食感あり。小麦感あり。
麺量は少なめ。
チャーシューは2つ。やや硬め。普通。
キクラゲ、青ネギ小口は合う。メンマ普通。
中盤より味変。
おろしニンニク少し→紅生姜→辛子高菜。麺完食。
替玉150円はバカらしく思い、辛子高菜をスープに大量投入。
しっかり辛いのとコリコリ食感がいい感じ。完飲。